วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) โดย DEK THAI CATH-Club ส่งนักศึกษาที่ผ่านการคัดเลือกจำนวน 60 คน จาก 3 ชั้นปี 3 สาขาวิชา ร่วมปฏิบัติงานกับ CHANEL ในค่ำคืนของ CHANEL Culture Fund ทำหน้าที่ Banquet Server และดูแลแขก VIP ภายในงาน เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สัมผัสการทำงานที่เชื่อมโลกของ Global Luxury × Art × Culture พร้อมเรียนรู้มาตรฐานงานบริการจากสถานการณ์จริง ณ Dib Bangkok เมื่อวันที่ 23 กันยายน 2569
ความสำคัญของโอกาสครั้งนี้ไม่ได้อยู่เพียงการได้ร่วมงานกับแบรนด์ลักชัวรี แต่คือการเปิดพื้นที่ให้นักศึกษาหลายชั้นปี รวมถึง นักศึกษาชั้นปีที่ 1 ได้เริ่มสะสมประสบการณ์วิชาชีพตั้งแต่ช่วงแรกของชีวิตมหาวิทยาลัย ทำให้โลกการทำงานจริงไม่ใช่สิ่งที่ต้องรอจนถึงช่วงสหกิจศึกษาหรือใกล้สำเร็จการศึกษา แต่สามารถเริ่มเรียนรู้มาตรฐานวิชาชีพและสร้างประสบการณ์ได้ตั้งแต่ปีแรก
บทบาท Banquet Server และการดูแลแขก VIP ทำให้นักศึกษาต้องนำทักษะหลายด้านมาใช้พร้อมกัน ทั้ง Professional Grooming, Service Mind, Communication, Teamwork และ Problem Solving ควบคู่กับวินัย ความตรงต่อเวลา ความละเอียด การสังเกต และการอ่านสถานการณ์ตรงหน้า เปลี่ยนองค์ความรู้จากห้องเรียนให้กลายเป็นการตัดสินใจและการปฏิบัติภายใต้บริบทของงานจริง
ค่ำคืนดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองการเปิดตัว CHANEL Gateway Commission at Dib Bangkok ความร่วมมือระหว่าง CHANEL Culture Fund และ Dib Bangkok เพื่อสนับสนุนการสร้างสรรค์ผลงานใหม่ของศิลปินไทย พร้อมเปิดตัว Project 147 (๑๔๗) ผลงานของศิลปินไทย นวิน หนูทอง ซึ่งเป็นผลงานแรกของ CHANEL Gateway Commission ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บริบทของงานจึงเปิดให้นักศึกษาได้เรียนรู้การบริการในพื้นที่ที่เชื่อมแบรนด์ลักชัวรี ศิลปะ และวัฒนธรรมเข้าด้วยกันอย่างใกล้ชิด
เบื้องหลังการคัดเลือกและเตรียมความพร้อมของนักศึกษา คือ ดร.วรวลัญช์ ธนัชปิยะธันย์ (อาจารย์กระแต) ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ ผู้ก่อตั้งและผู้ริเริ่ม DEK THAI CATH-Club ซึ่งเตรียมนักศึกษาตั้งแต่การแต่งหน้า การทำผม Grooming และบุคลิกภาพ ไปจนถึงวิธีคิดในการทำงานบริการ โดยให้ความสำคัญกับ First Impression ทั้งการเดิน การยืน การแต่งกาย สีหน้า และแววตา ซึ่งเป็นรายละเอียดที่เกิดขึ้นก่อนการสนทนากับแขกจะเริ่มต้น
ดร.วรวลัญช์ กล่าวว่า สำหรับงานบริการในโลกของแบรนด์ลักชัวรี “คน” คือองค์ประกอบสำคัญที่สร้างความรู้สึกและความประทับใจให้กับผู้รับบริการ การเตรียมนักศึกษาจึงเริ่มตั้งแต่ทัศนคติ ความใส่ใจในรายละเอียด การสังเกต และการอ่านสถานการณ์ล่วงหน้า รวมถึงการทำความเข้าใจวัฒนธรรมของแต่ละแบรนด์ ซึ่งมี Character และแนวทางการบริการแตกต่างกัน
เมื่อได้รับหน้าที่และความรับผิดชอบจริง ผลลัพธ์ของการเรียนรู้จึงมากกว่าการ “ได้ร่วมงานกับ CHANEL” นักศึกษาได้ใช้ทักษะบริการกับสถานการณ์ที่เกิดขึ้นจริง เรียนรู้การปรับตัว สร้างความมั่นใจจากความรับผิดชอบ และเห็นว่ามาตรฐาน Luxury Service เกิดขึ้นจากรายละเอียดตั้งแต่บุคลิกภาพ วินัย การสังเกต ไปจนถึงการดูแลความรู้สึกของแขก
ประสบการณ์ครั้งนี้สะท้อนแนวคิด Earn to Learn ของ DEK THAI CATH-Club ที่ทำให้ การเรียนรู้ งานจริง และรายได้ เริ่มต้นพร้อมกันได้ตั้งแต่ปี 1 นักศึกษาได้สะสมประสบการณ์จริง พัฒนาทักษะวิชาชีพ และสร้างความคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมและมาตรฐานการทำงานของอุตสาหกรรมตั้งแต่ยังเรียน เปลี่ยน “โอกาส” ระหว่างมหาวิทยาลัยให้กลายเป็นต้นทุนสำคัญก่อนก้าวเข้าสู่เส้นทางอาชีพอย่างเต็มตัว
#มหาวิทยาลัยศรีปทุม #SPU #SripatumUniversity #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ #CATHSPU #DEKTHAICATHClub #CHANEL #CHANELCultureFund #DibBangkok #GlobalLuxury #LuxuryService #VIPService #Hospitality #EarnToLearn #เรียนกับตัวจริง #ประสบการณ์จริง #โอกาส #ส่งเสริมผลักดัน #FutureSkills
