สำหรับการเรียนธุรกิจโรงแรม การรู้ว่ามาตรฐานบริการระดับสูงควรเป็นอย่างไรอาจยังไม่เพียงพอ หากผู้เรียนยังไม่เคยเข้าไปอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มาตรฐานเหล่านั้นถูกใช้จริง การเข้าสหกิจศึกษาจึงเป็นช่วงสำคัญที่เปลี่ยนองค์ความรู้ในมหาวิทยาลัยให้เชื่อมต่อกับโลกการทำงาน เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เห็นทั้งระบบ บุคลากร และมาตรฐานวิชาชีพของอุตสาหกรรม...