โลกของการท่องเที่ยวทางทะเลไม่ได้มีเพียงเรือสำราญขนาดใหญ่ที่รองรับผู้โดยสารจำนวนมาก แต่ยังมีตลาดบริการระดับ Premium และ Luxury ซึ่งให้ความสำคัญกับรูปแบบการเดินทาง รายละเอียดการบริการ และประสบการณ์ที่ผู้โดยสารได้รับ ความหลากหลายของธุรกิจเหล่านี้เปิดเส้นทางอาชีพใหม่ให้คนทำงานบริการได้เข้าสู่สภาพแวดล้อมที่มีมาตรฐานและความต้องการของลูกค้าแตกต่างกัน ตั้งแต่เรือสำราญระดับ Premium ไปจนถึงธุรกิจ Superyacht
นักศึกษาสาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) ได้เข้าสู่ตลาดงานบริการระดับบนผ่านการทำงานจริงกับ Celebrity Cruises แบรนด์เรือสำราญกลุ่ม Premium และ Virgin Voyages ซึ่งนำเสนอประสบการณ์ล่องเรือระดับ Luxury สำหรับผู้ใหญ่ รวมถึง Al Seer Marine ในธุรกิจ Superyacht การได้ทำงานกับสถานประกอบการเหล่านี้สะท้อนโอกาสของนักศึกษา SPU ที่ขยายจากการทำงานบนเรือสำราญทั่วไปไปสู่ธุรกิจท่องเที่ยวทางทะเลที่มีรูปแบบบริการหลากหลาย
ความแตกต่างของแต่ละธุรกิจทำให้การเรียนรู้เรื่องงานบริการมีมิติมากขึ้น Celebrity Cruises ให้ความสำคัญกับประสบการณ์เดินทางระดับ Premium ขณะที่ Virgin Voyages นำเสนอการล่องเรือสำหรับผู้ใหญ่ในรูปแบบ Luxury ส่วนธุรกิจ Superyacht ของ Al Seer Marine เป็นอีกกลุ่มงานที่เกี่ยวข้องกับการบริหารจัดการและบริการบนเรือยอชต์ระดับบน การทำงานในสถานประกอบการเหล่านี้จึงเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สัมผัสสภาพแวดล้อมการทำงานจริง และเห็นความแตกต่างของแนวทางการให้บริการตามลักษณะของแต่ละธุรกิจ โดยไม่จำกัดภาพอาชีพไว้เพียงเรือสำราญขนาดใหญ่
โอกาสเข้าสู่ตลาดงานระดับบนเริ่มต้นจากการเตรียมความพร้อมในมหาวิทยาลัย สาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ SPU จัดการเรียนรู้ด้านการบริการส่วนหน้า การบริการอาหารและเครื่องดื่ม ภาษาอังกฤษ การสื่อสาร และการทำงานเป็นทีม พร้อมฝึกปฏิบัติผ่านห้องพักจำลอง ห้องอาหาร และบาร์ โดยมีคณาจารย์และผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมร่วมถ่ายทอดความรู้ เพื่อให้นักศึกษาได้ทำความเข้าใจลักษณะงานบริการก่อนนำทักษะไปใช้ในสถานประกอบการจริง
ดร.นครินทร์ ทั่งทอง หัวหน้าสาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ ระบุว่า ปัจจัยสำคัญของการเตรียมนักศึกษาสู่อาชีพ คือ “การออกแบบหลักสูตรที่ตอบโจทย์อุตสาหกรรมอย่างแท้จริง” โดยบูรณาการความรู้ภาคทฤษฎีกับการปฏิบัติ และออกแบบหลักสูตรร่วมกับผู้เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรม ทั้งบริษัทเดินเรือ ผู้ประกอบการ และเครือข่ายพันธมิตร ควบคู่กับการดูแลนักศึกษาอย่างใกล้ชิดด้านภาษา บุคลิกภาพ ทักษะบริการ และความพร้อมสำหรับการทำงานในสภาพแวดล้อมนานาชาติ
การที่นักศึกษา SPU ได้ทำงานกับ Celebrity Cruises, Virgin Voyages และ Al Seer Marine ทำให้เห็นว่าเส้นทางอาชีพของผู้เรียนสาขาเรือสำราญไม่ได้จำกัดอยู่ในตลาดงานรูปแบบเดียว แต่ครอบคลุมโอกาสในธุรกิจบริการทางทะเลหลายระดับ ตั้งแต่ Premium Cruise และ Luxury Cruise ไปจนถึง Superyacht โดยมีการเรียนรู้และการฝึกปฏิบัติในมหาวิทยาลัยเป็นจุดเริ่มต้น ก่อนที่นักศึกษาจะได้สัมผัสมาตรฐานการทำงานของสถานประกอบการนานาชาติด้วยตนเอง
#มหาวิทยาลัยศรีปทุม #SPU #SripatumUniversity #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ #SPUCATH #การจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ #CelebrityCruises #VirginVoyages #AlSeerMarine #PremiumCruise #LuxuryCruise #Superyacht #เรียนกับตัวจริง #ประสบการณ์จริง #โอกาส #FutureSkills
