นี่คือเรื่องราวของ 30 Dek Cruise SPU นักศึกษาสาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ที่กำลังก้าวจากห้องเรียนสู่การทำงานจริงบนเรือสำราญระดับโลก จากความฝันอยากเดินทาง อยากทำงานต่างประเทศ อยากมีรายได้ที่มั่นคง และอยากพัฒนาตัวเอง วันนี้พวกเขากำลังพิสูจน์ให้เห็นว่า “ความฝัน” สามารถเปลี่ยนเป็น “อาชีพจริง” ได้ เมื่อมีความกล้า ความพยายาม และการเตรียมตัวที่ถูกทาง
เบื้องหลังความสำเร็จของ Dek Cruise SPU ไม่ได้มีเพียงการผ่านสัมภาษณ์งานกับบริษัทเรือสำราญเท่านั้น แต่คือเส้นทางการฝึกฝนที่เริ่มตั้งแต่ในรั้วมหาวิทยาลัย ทั้งภาษา งานบริการ บุคลิกภาพ การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า การทำงานร่วมกับผู้คนหลากหลายวัฒนธรรม และการเรียนรู้จากอาจารย์ที่มีประสบการณ์ตรงในอุตสาหกรรมเรือสำราญ
บทสัมภาษณ์นี้จะพาน้อง ๆ ไปทำความรู้จักรุ่นพี่ Dek Cruise SPU ตัวจริง ผ่านมุมมองจริงจากคนที่กำลังจะก้าวขึ้นสู่โลกเรือสำราญ ตั้งแต่จุดเริ่มต้นที่ทำให้สนใจสายงานนี้ เหตุผลที่เลือกเรียนที่มหาวิทยาลัยศรีปทุม เคล็ดลับการเตรียมตัวสัมภาษณ์งาน ไปจนถึงบทเรียนสำคัญก่อนเริ่มต้นชีวิตการทำงานบนเรือ เพื่อให้เห็นว่าเส้นทางเรือสำราญไม่ได้ไกลเกินฝัน และมหาวิทยาลัยศรีปทุมคือหนึ่งในจุดเริ่มต้นที่พาเด็กธรรมดาก้าวไปสู่อาชีพระดับโลกได้จริง
“จินจู” วัชรธร ทะลาด นักศึกษาสาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม คือหนึ่งใน Dek Cruise SPU ที่กำลังก้าวสู่การทำงานจริงกับเรือสำราญระดับโลก Princess Cruises ในตำแหน่ง Utility Dining Attendant ตำแหน่งนี้อาจดูเหมือนเป็นจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ แต่สำหรับจินจู นี่คือก้าวแรกที่สำคัญมาก เพราะเป็นโอกาสในการเรียนรู้ระบบงานบริการระดับโลกจากสนามจริง “หน้าที่ของจินจูคือดูแลความเรียบร้อยในห้องอาหาร เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมใช้งาน สนับสนุนทีมบริการ และรักษามาตรฐานสุขอนามัยให้เป็นไปตามระบบของเรือสำราญค่ะ ถึงจะเป็นตำแหน่งเริ่มต้น แต่เป็นก้าวสำคัญมาก เพราะทำให้เราได้เรียนรู้ระบบงานระดับสากล และได้เห็นว่าทุกตำแหน่งบนเรือมีความหมายต่อคุณภาพการบริการทั้งหมด”
จุดเริ่มต้นของเด็กคนหนึ่งที่อยากทำงานระดับนานาชาติ
สำหรับจินจู ความฝันไม่ได้เริ่มจากภาพใหญ่โตตั้งแต่แรก แต่เริ่มจากความชอบด้านการบริการ และความรู้สึกว่าอยากทำงานในสภาพแวดล้อมระดับนานาชาติ
“จุดเริ่มต้นมาจากความชอบด้านการบริการค่ะ แล้วก็มีความฝันว่าอยากทำงานในระดับนานาชาติ พอได้รู้จักสายงานเรือสำราญ ก็รู้สึกว่าอาชีพนี้เปิดโอกาสให้เราได้ทั้งทำงาน ท่องเที่ยว และพัฒนาตัวเองไปพร้อมกัน เลยตัดสินใจเลือกเส้นทางนี้ค่ะ”
เรียนเรือสำราญ SPU ดียังไง?
ที่นี่เน้นการเรียนแบบลงมือทำจริงค่ะ เราได้เรียนกับอาจารย์ที่มีประสบการณ์ตรงจากสายงาน ได้ฝึกทั้ง Service Mind ภาษาอังกฤษเพื่อการทำงาน การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า และยังมีโอกาสได้สัมผัสเรือสำราญจริง ทำให้เราเข้าใจการทำงานก่อนขึ้นเรือ ตรงนี้แหละค่ะที่ทำให้เห็นชัดว่า ศรีปทุมยืน 1 เรื่องเรือสำราญจริง ๆ
เคล็ดลับสัมภาษณ์งานเรือสำราญให้ผ่านฉลุย
สำหรับน้อง ๆ ที่กำลังฝันอยากทำงานบนเรือสำราญ หนึ่งในด่านสำคัญคือ “การสัมภาษณ์งาน” ซึ่งจินจูมองว่า สิ่งที่บริษัทเรือสำราญมองหาไม่ใช่แค่ภาษาอังกฤษ แต่คือทัศนคติ ความพร้อม และ Service Mind
“เคล็ดลับของจินจูคือ ต้องฝึกภาษาอังกฤษให้สม่ำเสมอ โดยเฉพาะภาษาอังกฤษที่ใช้ในงานบริการ ต้องเตรียมประสบการณ์ของตัวเองให้เล่าได้ ฝึกบุคลิกภาพให้มั่นใจ ยิ้มแย้ม ศึกษาบริษัทที่สมัคร และแสดงให้เขาเห็นว่าเราพร้อมเรียนรู้ พร้อมทำงานหนักค่ะ”
“ความเป็น Service Mind คือสิ่งที่บริษัทมองหามากที่สุดค่ะ เราต้องแสดงให้เขาเห็นว่าเราอยากเรียนรู้ พร้อมทำงาน และเข้าใจว่างานบริการต้องใส่ใจรายละเอียดจริง ๆ”
ฝากถึง DEK69 ที่อยากเป็น Dek Cruise SPU
สำหรับน้อง ๆ ที่กำลังสนใจสาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ พี่จินจูอยากบอกว่า อย่ากลัวที่จะเริ่มต้น เพราะทุกความสำเร็จเริ่มจากก้าวแรกเสมอ
“ถ้าคุณอยากทำงานระดับโลก อยากมีรายได้ดี และอยากพัฒนาตัวเอง สาขานี้คือคำตอบค่ะ อย่ากลัวที่จะเริ่มต้น เพราะทุกความสำเร็จเริ่มจากก้าวแรก และถ้าคุณกำลังมองหาที่เรียนที่พาคุณไปถึงเป้าหมายได้จริง บอกเลยว่า ศรีปทุมยืน 1 เรื่องเรือสำราญ”
“ดิว” นันทนัทธ์ ทูคำมี นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม คืออีกหนึ่ง Dek Cruise SPU ที่กำลังก้าวสู่การทำงานจริงกับเรือสำราญระดับโลก Princess Cruises ในตำแหน่ง Utility Dining Attendant สำหรับดิว ตำแหน่งนี้คือจุดเริ่มต้นสำคัญของการเรียนรู้ระบบงานบริการบนเรือสำราญจากสนามจริง ได้ฝึกทั้งความละเอียด ความรับผิดชอบ และการทำงานร่วมกับทีมในสภาพแวดล้อมระดับนานาชาติ “ปัจจุบันดิวได้มีโอกาสร่วมงานกับเรือสำราญระดับโลก ในตำแหน่ง Utility Dining Attendant ค่ะ เป็นตำแหน่งที่ได้เรียนรู้งานในห้องอาหาร ได้เห็นระบบการทำงานจริง และได้ฝึกตัวเองในหลายด้านมากค่ะ”
ทำไมถึงเลือกเรียนสาขาเรือสำราญ SPU?
“เพราะเป็นคนที่ชอบการท่องเที่ยวอยู่แล้วค่ะ แล้วก็เห็นว่า SPU มีชื่อเสียงด้านนี้ เลยมั่นใจว่าที่นี่จะช่วยต่อยอดความฝันของเราได้” การเลือกเรียนที่ SPU สำหรับดิวจึงไม่ใช่แค่การเลือกมหาวิทยาลัย แต่คือการเลือกเส้นทางที่ใกล้กับความฝันของตัวเองมากที่สุด โดยเฉพาะสาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากคนในสายงานจริง และมองเห็นเส้นทางสู่อาชีพได้ชัดเจนตั้งแต่ยังเรียนอยู่
เรียนเรือสำราญ SPU ดียังไง?
“ที่นี่ได้เรียนกับอาจารย์และพี่ ๆ ที่มีประสบการณ์ตรงจากสายงานจริง ทำให้เราได้ความรู้ที่ใช้ได้จริงค่ะ นอกจากนี้สาขายังมีความร่วมมือกับ TSTC ที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ไปทำงานบนเรือสำราญจริง ๆ อีกด้วยค่ะ” สิ่งที่ดิวรู้สึกว่าได้จากการเรียนที่นี่ คือความรู้ที่ไม่ได้อยู่แค่ในตำรา แต่เป็นความรู้ที่นำไปใช้ได้จริง ทั้งเรื่องงานบริการ บุคลิกภาพ ภาษาอังกฤษ และการเตรียมตัวเข้าสู่สายงานเรือสำราญแบบมืออาชีพ
Utility Dining Attendant ต้องทำอะไรบ้าง?
ตำแหน่ง Utility Dining Attendant เป็นหนึ่งในตำแหน่งสำคัญในห้องอาหารบนเรือสำราญ แม้จะเป็นงานสนับสนุน แต่เป็นงานที่ทำให้ระบบบริการเดินต่อไปได้อย่างมีมาตรฐาน “ตำแหน่ง Utility Dining Attendant จะเป็นการซัพพอร์ตในห้องอาหารค่ะ เช่น การเตรียมโต๊ะ เช็ดจาน ช้อนส้อม และดูแลอุปกรณ์ต่าง ๆ ในห้องอาหารของลูกเรือค่ะ” งานนี้ทำให้ดิวได้เรียนรู้ว่า เบื้องหลังการบริการที่ดูเรียบร้อยและมืออาชีพ ต้องอาศัยความละเอียด ความพร้อม และการทำงานเป็นทีมในทุกขั้นตอน
ประสบการณ์ครั้งนี้เปลี่ยนมุมมองชีวิตยังไง?
การได้ก้าวเข้าสู่โลกการทำงานจริงบนเรือสำราญ ทำให้ดิวมองอาชีพบริการในมุมที่ลึกขึ้น และเห็นคุณค่าของงานบริการมากกว่าเดิม “ทำให้เรามองอนาคตชัดเจนขึ้นค่ะ และได้รู้ว่างานบริการเป็นงานที่มีคุณค่า เพราะสามารถสร้างความสุขให้กับผู้อื่นได้จริง ๆ ค่ะ”
นี่คืออีกหนึ่งมุมมองสำคัญของคนทำงานบริการ เพราะงานบริการไม่ใช่แค่การดูแลผู้อื่น แต่คือการสร้างประสบการณ์ ความประทับใจ และความสุขให้กับผู้คนในทุกวัน
“แทน” สุรภา ทองศรี นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม คืออีกหนึ่ง Dek Cruise SPU ที่กำลังก้าวสู่การทำงานจริงกับบริษัทเรือสำราญระดับโลก Princess Cruises ในตำแหน่ง Utility Dining Attendant
สำหรับแทน ตำแหน่งนี้คือจุดเริ่มต้นของการเรียนรู้ระบบงานบริการบนเรือสำราญ ได้ฝึกทั้งความละเอียด ความรับผิดชอบ และการทำงานร่วมกับทีมในสภาพแวดล้อมระดับนานาชาติ
“ปัจจุบันแทนมีโอกาสได้ร่วมงานกับบริษัทเรือสำราญระดับโลก Princess Cruises ในตำแหน่ง Utility Dining Attendant ค่ะ เป็นตำแหน่งที่ได้เรียนรู้งานในห้องอาหาร ได้ซัพพอร์ตทีมบริการ และได้ฝึกตัวเองในระบบงานจริงบนเรือสำราญค่ะ”
จุดเริ่มต้นที่ทำให้สนใจสายงานเรือสำราญ
“จุดเริ่มต้นเลยคือแทนได้เห็นการโปรโมตของมหาวิทยาลัยศรีปทุมผ่าน TikTok และ Facebook ค่ะ แล้วก็ไปศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม จนได้รู้ว่าสาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญน่าสนใจมาก เพราะแทนเป็นคนชอบท่องเที่ยว อยากไปต่างประเทศ และอยากหาโอกาสทำงานในต่างประเทศ สาขานี้เลยตอบโจทย์กับสิ่งที่แทนต้องการค่ะ” จากความสนใจเล็ก ๆ บนโลกออนไลน์ กลายเป็นจุดเริ่มต้นที่พาแทนเข้าสู่เส้นทางเรือสำราญ และทำให้มองเห็นโอกาสของอาชีพที่ได้ทั้งทำงาน เดินทาง และเติบโตในระดับนานาชาติ
เคล็ดลับสัมภาษณ์งานเรือสำราญให้ผ่านฉลุย
สำหรับแทน สิ่งสำคัญของการเตรียมตัวสัมภาษณ์งานเรือสำราญ คือการเตรียมใจ เตรียมตัว และเก็บประสบการณ์ให้มากที่สุด โดยเฉพาะถ้ารู้แล้วว่าอยากลุยในสายงานบริการจริง ๆ อย่างแรกคือเราต้องเตรียมใจและเตรียมตัวให้พร้อมเสมอค่ะ ถ้าเรารู้ตัวว่าอยากทำงานสายบริการ เราก็ควรมีประสบการณ์ด้านงานบริการ และต้องพัฒนาทักษะการเอาตัวรอดในงานบริการด้วยค่ะ แทนมองว่า ทุกโอกาสระหว่างเรียนมีความหมาย ไม่ว่าจะเป็นงานของสาขา งานของมหาวิทยาลัย หรือการช่วยงานอาจารย์ เพราะสิ่งเหล่านี้คือพื้นที่ฝึกตัวเองก่อนเข้าสู่การทำงานจริง เวลาอาจารย์ให้โอกาสหรือชวนเราไปช่วยงานของสาขาหรืองานของมหาวิทยาลัย ถ้าเราพร้อมก็ควรคว้าไว้ค่ะ เพราะมันคือโอกาสในการฝึกตัวเอง ได้เจอคน ได้ฝึกความรับผิดชอบ และได้เพิ่มประสบการณ์จริงอีกเรื่องที่แทนให้ความสำคัญมากคือภาษาอังกฤษ เพราะการทำงานบนเรือสำราญต้องสื่อสารกับลูกค้าชาวต่างชาติ และต้องทำงานร่วมกับทีมจากหลายประเทศ “สรุปเลยคือ ประสบการณ์ ทักษะการเอาตัวรอด และภาษาอังกฤษ ล้วนสำคัญมากในการสัมภาษณ์กับบริษัทเรือสำราญค่ะ”
ฝากถึง DEK69 ที่สนใจสาขาเรือสำราญ SPU
ฝากถึงน้อง ๆ DEK69 ที่กำลังดูอยู่นะคะ ลองเปิดใจศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับงานบนเรือสำราญเพิ่มเติม แล้วถามตัวเองว่าเราชอบทำอะไร มีทักษะอะไรเป็นจุดเด่น ชอบดูแลคนอื่นไหม ยิ้มง่ายไหม และชอบการท่องเที่ยวหรือเปล่า ถ้าคำตอบคือใช่ แทนอยากให้น้อง ๆ กล้าที่จะลอง เพราะทุกโอกาสคือการเรียนรู้ และทุกประสบการณ์ใหม่จะทำให้เราเติบโตเร็วขึ้น ถ้าชอบ อย่ากลัวที่จะลองเปิดใจกับสาขานี้ค่ะ เพราะทุกโอกาสคือการเรียนรู้ การทดลองคือประสบการณ์และบทเรียน การได้ออกไปเจอประสบการณ์ใหม่ ๆ จะทำให้เราเติบโตเร็วขึ้น และยังมีโอกาสเก็บเงินได้ไวขึ้นด้วยค่ะ สำหรับแทน SPU คือหนึ่งในพื้นที่ที่ช่วยเปิดเส้นทางสู่โลกเรือสำราญได้อย่างชัดเจน
“ที่สำคัญ SPU ถือว่าเป็นอีกหนึ่งมหาวิทยาลัยที่โดดเด่นด้านเรือสำราญค่ะ เพราะ SPU ยืนหนึ่งเรื่องเรือสำราญจริง ๆ”
“แพง” ทิพย์เกสร ไชยเพชร นักศึกษาสาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม คืออีกหนึ่ง Dek Cruise SPU ที่กำลังจะก้าวสู่การทำงานจริงบนเรือสำราญ ในตำแหน่ง Utility Beverage Attendant
สำหรับแพง ตำแหน่งนี้อาจเป็นจุดเริ่มต้นของเส้นทางอาชีพ แต่เป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญมาก เพราะได้เรียนรู้งานเบื้องหลังของระบบบาร์บนเรือสำราญ ตั้งแต่การเตรียมของ จัดเตรียมอุปกรณ์ นับสต๊อก ดูแลความสะอาด ไปจนถึงการซัพพอร์ตบาร์เทนเดอร์ให้ทำงานได้อย่างลื่นไหล หน้าที่ของแพงคือการสนับสนุนบาร์เทนเดอร์ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมของ เตรียมอุปกรณ์ นับสต๊อก และดูแลความสะอาดของบาร์ พูดง่าย ๆ คือดูแลงานหลังบ้านที่เกี่ยวกับบาร์ทั้งหมด เพื่อให้บาร์เทนเดอร์ทำงานได้อย่างไม่สะดุด แน่นอนว่าตำแหน่งนี้เป็นตำแหน่งเริ่มต้น แต่แพงมองว่าเป็นบันไดขั้นสำคัญที่จะทำให้เราเติบโตในอุตสาหกรรมเรือสำราญต่อไปในอนาคตค่ะ
จุดเริ่มต้นที่ทำให้สนใจสายงานเรือสำราญ
แพงเป็นคนชอบเที่ยวค่ะ ชอบเรียนรู้วัฒนธรรมที่หลากหลาย โดยเฉพาะวัฒนธรรมต่างชาติ และที่สำคัญคือแพงชอบงานบริการ ชอบการเทคแคร์ลูกค้า ชอบทำให้ลูกค้ารู้สึกแฮปปี้ ตอนที่ได้ยินว่ามหาวิทยาลัยศรีปทุมมีสาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ แพงเล่าว่าตอนแรกยังรู้สึกแปลกใหม่ เพราะไม่เคยได้ยินชื่อสาขานี้มาก่อน จึงเริ่มค้นคว้าและศึกษาว่าสาขานี้เรียนอะไร ทำงานแบบไหน และมีโอกาสไปได้ไกลแค่ไหน
“พอได้ศึกษาจริง ๆ ก็รู้สึกว่าสาขานี้ตอบโจทย์หลายอย่างในตัวแพงมากค่ะ ทั้งงานบริการที่อยากทำ การได้เจอวัฒนธรรมหลากหลาย การได้ทำงานต่างประเทศ และที่สำคัญคือได้เที่ยวรอบโลกไปพร้อมกับการเก็บเงินด้วยค่ะ”
ไม่เก่งภาษา ทำงานบนเรือสำราญได้ไหม?
แพงมองว่าเรื่องภาษาแบ่งได้เป็น 2 กรณี ถ้าเป็นรุ่นพี่ที่ใกล้จะจบแล้วและยังไม่เก่งภาษาเลย อาจจะต้องฝึกฝนเพิ่มอีกนิดค่ะ เพื่ออัปสกิลตัวเองให้ตอบโจทย์คุณสมบัติของงานเรือสำราญระดับโลก เพราะเราต้องทำงานกับเพื่อนร่วมงานหลายสัญชาติ และต้องใช้ภาษาเพื่อสื่อสารให้เข้าใจตรงกัน ลดความผิดพลาดในการทำงาน แต่ถ้าเป็นน้องปี 1 ที่เพิ่งเข้ามาเรียน แพงอยากให้สบายใจมากขึ้น เพราะยังมีเวลาในการพัฒนา ถ้าเป็นน้องปี 1 ไม่ต้องกังวลเลยค่ะ เพราะทางสาขามีการสอนภาษาอังกฤษสำหรับการทำงานบนเรือสำราญ น้อง ๆ สามารถอัปสกิลตัวเองได้ตั้งแต่ปี 1 เลยค่ะ
SPU เตรียมความพร้อมก่อนขึ้นเรืออย่างไร?
ทางสาขาช่วยเตรียมความพร้อมหลายอย่างมากค่ะ ทั้งการประสานเอเจนซีสำหรับพานักศึกษาไปทำงานต่างประเทศ การเตรียมตัวก่อนสัมภาษณ์พรีสกรีน และการเตรียมตัวก่อนเข้าสัมภาษณ์กับเอเจนซีจริง ก่อนเข้าสู่กระบวนการสัมภาษณ์ อาจารย์ในสาขาจะช่วยดูแนวคำถาม ช่วยเกลาคำตอบ และช่วยฝึกสัมภาษณ์ให้นักศึกษารู้ว่าควรตอบอย่างไรให้ครอบคลุมกับสิ่งที่บริษัทหรือเอเจนซีต้องการ
“อาจารย์ช่วยฝึกให้ค่ะ ว่าคำถามแบบนี้ควรตอบยังไง ต้องเล่าประสบการณ์แบบไหน และต้องแสดงความพร้อมของเราออกมายังไง ตรงนี้ช่วยให้แพงมั่นใจมากขึ้นก่อนสัมภาษณ์จริงค่ะ”
ฝากถึง DEK69 ที่สนใจสาขาเรือสำราญ SPU
สำหรับน้อง ๆ DEK69 ที่กำลังสนใจอุตสาหกรรมเรือสำราญ แพงอยากให้ลองเปิดใจศึกษาเส้นทางนี้ให้มากขึ้น เพราะเป็นอุตสาหกรรมที่ยังเติบโตและมีโอกาสอีกมาก ฝากถึงน้อง ๆ DEK69 นะคะ ถ้าน้องสนใจอุตสาหกรรมธุรกิจเรือสำราญ แพงอยากบอกว่าน้องมาถูกทางแล้วค่ะ เพราะอุตสาหกรรมนี้เติบโตขึ้นทุกปี มีนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นทุกปี และโอกาสด้านรายได้ก็เติบโตตามไปด้วยค่ะ แพงอยากให้น้อง ๆ มั่นใจว่า สาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ มหาวิทยาลัยศรีปทุม มีทั้งคุณภาพและศักยภาพในการพานักศึกษาไปสู่เป้าหมายได้จริง
“ขอให้น้องมั่นใจได้เลยค่ะว่า สาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ มหาวิทยาลัยศรีปทุม มีคุณภาพและศักยภาพมากพอที่จะส่งน้อง ๆ ไปถึงฝั่งฝันได้ เพราะศรีปทุมยืนหนึ่งเรื่องเรือสำราญค่ะ”
“ออม” ปัณณิกา ณ ชัย นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม คืออีกหนึ่ง Dek Cruise SPU ที่กำลังก้าวสู่การทำงานจริงกับเรือสำราญระดับโลก Princess Cruises ในตำแหน่ง Utility Dining Attendant พร้อมโอกาสสร้างรายได้ในระดับหลักหมื่นปลาย ๆ ถึงหลักแสนต้น ๆ ต่อเดือน ขึ้นอยู่กับบริษัทและสวัสดิการ
สำหรับออม ตำแหน่งนี้คือจุดเริ่มต้นของการเรียนรู้ระบบงานบริการในห้องอาหารบนเรือสำราญ ได้ฝึกทั้งความละเอียด ความรับผิดชอบ การดูแลมาตรฐานสุขอนามัย และการทำงานร่วมกับทีมต่างชาติในสภาพแวดล้อมระดับนานาชาติ
“ปัจจุบันออมได้มีโอกาสร่วมงานกับเรือสำราญระดับโลก Princess Cruises ในตำแหน่ง Utility Dining Attendant ค่ะ หน้าที่หลักคือดูแลความสะอาด ความเรียบร้อยภายในห้องอาหาร และสนับสนุนทีมบริการ เพื่อให้สามารถดูแลผู้โดยสารได้อย่างมีประสิทธิภาพค่ะ”
จุดเริ่มต้นที่ทำให้สนใจสายงานเรือสำราญ
ตั้งแต่เด็ก ออมเป็นคนที่ชอบเที่ยวอยู่แล้วค่ะ แล้วก็ชอบภาษา เลยอยากทำงานที่ได้ทั้งเที่ยวไปด้วย ทำงานไปด้วย ความฝันของออมไม่ได้หายไปเมื่อโตขึ้น แต่ค่อย ๆ ชัดเจนขึ้น จนเริ่มมองหาสายงานที่ตอบโจทย์ทั้งความชอบเรื่องการเดินทาง ภาษา และการทำงานในระดับนานาชาติ
“พอโตขึ้นมาก็ยังมีความฝันแบบเดิมอยู่ค่ะ เลยเริ่มมองหาสายงานที่ตอบโจทย์ตัวเอง จนได้มาเจอกับสายงานเรือสำราญ แล้วรู้สึกว่านี่คือสิ่งที่ใช่สำหรับออมค่ะ”
เรียนเรือสำราญ SPU ดียังไง?
การเรียนที่นี่เน้นเรียนจริง ทำจริงค่ะ ได้เรียนกับอาจารย์ที่มีประสบการณ์ตรงจากสายงาน สำหรับออม จุดเด่นของสาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ SPU คือการได้ฝึกทักษะงานบริการแบบครบวงจร ตั้งแต่งานอาหาร เครื่องดื่ม การดูแลลูกค้า ไปจนถึงภาษาอังกฤษที่ใช้ในการทำงานจริง
“เราได้ฝึกทักษะการบริการแบบครบวงจร ทั้งงานอาหาร เครื่องดื่ม และการดูแลลูกค้า ได้พัฒนาภาษาอังกฤษเพื่อใช้ในการทำงานจริง รวมถึงมีโอกาสได้สัมผัสเรือสำราญจริง ทำให้เข้าใจบรรยากาศและระบบการทำงานก่อนขึ้นไปทำงานจริงค่ะ”
เคล็ดลับสัมภาษณ์งานเรือสำราญให้ผ่านฉลุย
สำหรับออม การเตรียมตัวสัมภาษณ์งานเรือสำราญต้องเริ่มจากการฝึกภาษาอังกฤษ โดยเฉพาะภาษาอังกฤษที่ใช้ในงานบริการ เพราะเป็นสิ่งที่ต้องใช้จริงเมื่อทำงานร่วมกับผู้โดยสารและทีมงานจากหลากหลายประเทศสิ่งที่ออมแนะนำคือ ต้องฝึกภาษาอังกฤษ โดยเฉพาะการสื่อสารในงานบริการค่ะ แล้วก็ต้องเตรียมประสบการณ์ของตัวเองให้เล่าได้ชัดเจน นอกจากภาษาแล้ว บุคลิกภาพก็เป็นอีกเรื่องสำคัญ เพราะงานบริการบนเรือสำราญต้องพบเจอผู้คนตลอดเวลา ความมั่นใจ รอยยิ้ม และทัศนคติที่ดีจึงเป็นสิ่งที่ช่วยสร้างความประทับใจตั้งแต่วันสัมภาษณ์
“บุคลิกภาพต้องมั่นใจ ยิ้มแย้ม ศึกษาข้อมูลบริษัทที่สมัคร และมีทัศนคติที่ดี พร้อมเรียนรู้ พร้อมทำงานหนักค่ะ สิ่งสำคัญที่สุดคือ Service Mind”
ประสบการณ์ครั้งนี้เปลี่ยนมุมมองชีวิตยังไง?
การได้ก้าวเข้าสู่สายงานเรือสำราญ ทำให้ออมเปิดมุมมองชีวิตมากขึ้น ทั้งเรื่องการทำงานร่วมกับคนหลากหลายวัฒนธรรม ความอดทน ความรับผิดชอบ และการเติบโตในโลกบริการระดับสากล ประสบการณ์นี้ทำให้ออมได้เปิดมุมมองชีวิตมากขึ้นค่ะ ได้เรียนรู้การทำงานร่วมกับคนหลากหลายวัฒนธรรม และได้พัฒนาความอดทน ความรับผิดชอบ สำหรับออม นี่ไม่ใช่แค่การได้ทำงานบนเรือสำราญ แต่คือโอกาสในการพัฒนาตัวเองให้เติบโตขึ้นในทุกด้าน
“มันทำให้ออมกล้าคิด กล้าฝัน และอยากเติบโตในสายงานบริการระดับสากลต่อไปค่ะ”
“หงษ์หยก” ธิดารัตน์ ธณฤทธิกุล นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม คืออีกหนึ่ง Dek Cruise SPU ที่กำลังก้าวสู่การทำงานจริงกับบริษัทเรือสำราญระดับสากล Princess Cruises ในตำแหน่ง Utility Beverage Attendant ตำแหน่งนี้คือโอกาสสำคัญในการเรียนรู้ระบบงานบริการบนเรือสำราญในสภาพแวดล้อมนานาชาติ โดยเฉพาะงานสนับสนุนด้านเครื่องดื่มและบาร์ ซึ่งต้องอาศัยทั้งความละเอียด ความคล่องตัว ความสะอาด และการทำงานร่วมกับทีมอย่างมืออาชีพ
“หยกมีโอกาสร่วมงานกับบริษัทเรือสำราญระดับสากลอย่าง Princess Cruises ในตำแหน่ง Utility Beverage Attendant ค่ะ ซึ่งถือเป็นประสบการณ์สำคัญในอนาคต ที่จะทำให้หยกได้เรียนรู้การทำงานในสภาพแวดล้อมนานาชาติค่ะ”
ประสบการณ์ครั้งนี้เปลี่ยนมุมมองชีวิตยังไง?
จุดเริ่มต้นมาจากที่หยกเป็นคนชอบท่องเที่ยวค่ะ เลยเริ่มมองหาอาชีพที่ได้ทั้งทำงานและท่องเที่ยวไปด้วย จากความชอบในการเดินทาง หงษ์หยกเริ่มมองเห็นว่าอุตสาหกรรมเรือสำราญเป็นเส้นทางที่ตอบโจทย์ตัวเอง ทั้งในเรื่องการทำงาน การพัฒนาทักษะ และการได้เจอผู้คนจากหลากหลายวัฒนธรรม
“พอได้รู้จักงานในอุตสาหกรรมเรือสำราญ ก็รู้สึกว่าน่าสนใจและท้าทาย เพราะเป็นงานที่ได้เจอผู้คนหลากหลาย และได้พัฒนาตัวเองในระดับสากล เลยตัดสินใจเลือกเส้นทางนี้ค่ะ”
ทำไมถึงเลือกเรียนสาขาเรือสำราญ SPU?
หยกเลือกเรียนที่มหาวิทยาลัยศรีปทุม เพราะมีจุดเด่นเรื่องการเรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริงค่ะ ทำให้หยกมั่นใจว่าจะได้ทั้งความรู้และทักษะที่สามารถนำไปใช้ในการทำงานจริงได้ การเลือกเรียนที่ SPU จึงเป็นเหมือนการเลือกพื้นที่ที่ช่วยพาเข้าใกล้โลกการทำงานจริงมากขึ้น เพราะสาขาไม่ได้สอนเพียงเนื้อหาในห้องเรียน แต่เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกทักษะที่เกี่ยวข้องกับงานบริการระดับสากลอย่างต่อเนื่อง
เรียนเรือสำราญ SPU ดียังไง?
สำหรับสาขานี้ จุดเด่นคือได้เรียนทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติควบคู่กันค่ะ เราได้ฝึกทักษะหลายด้าน เช่น งานอาหารและเครื่องดื่ม การจัดดอกไม้ เป็นต้น ซึ่งช่วยให้เราได้ค้นหาความถนัดของตัวเอง และเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่การทำงานจริงค่ะ สิ่งที่หงษ์หยกได้รับจากการเรียนที่สาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ SPU จึงไม่ใช่แค่ความรู้เฉพาะทาง แต่ยังเป็นโอกาสในการทดลอง ฝึกฝน และค้นพบว่าตัวเองถนัดด้านไหนของงานบริการ เพื่อเตรียมตัวให้พร้อมก่อนก้าวสู่สนามงานจริงบนเรือสำราญ
ประสบการณ์ครั้งนี้เปลี่ยนมุมมองชีวิตยังไง?
ประสบการณ์นี้ช่วยให้หยกมีเป้าหมายในชีวิตชัดเจนมากขึ้นค่ะ จากเดิมที่ยังไม่แน่ใจ ตอนนี้หยกอยากพัฒนาตัวเองในสายงานบริการระดับสากล และเติบโตในอุตสาหกรรมนี้ต่อไปค่ะ จากความไม่แน่ใจในช่วงแรก สู่การมองเห็นเส้นทางของตัวเองชัดขึ้น ประสบการณ์ครั้งนี้ทำให้หงษ์หยกมั่นใจมากขึ้นว่า งานบริการบนเรือสำราญไม่ใช่แค่โอกาสในการทำงาน แต่เป็นพื้นที่ที่ทำให้ได้พัฒนาตัวเองและเติบโตในระดับสากล
ฝากถึง DEK69 ที่สนใจสาขาเรือสำราญ SPU
สำหรับน้อง ๆ ที่สนใจสาขานี้ หยกอยากแนะนำให้ลองเปิดใจค่ะ เพราะเป็นสาขาที่ได้ทั้งประสบการณ์จริง ทักษะที่หลากหลาย และโอกาสในการทำงานในระดับนานาชาติค่ะ สำหรับหงษ์หยก การเรียนสาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ SPU คือโอกาสในการค้นหาตัวเอง ฝึกทักษะที่ใช้ได้จริง และเปิดประตูสู่สายงานที่พาเราไปไกลกว่าที่เคยคิดไว้
