SPU CATH ยกระดับการเรียนรู้ เชื่อมห้องเรียนสู่โรงแรมหรู Eastin Grand Hotel Sathorn เจาะลึกมาตรฐานบริการระดับโลก

ในยุคที่อุตสาหกรรมการบริการ (Service Industry) แข่งขันด้วยการสร้างประสบการณ์ที่เหนือกว่า ความรู้ทางทฤษฎีเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอต่อการสร้างบุคลากรคุณภาพ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) ตระหนักถึงความท้าทายนี้และตอกย้ำจุดยืนในการเชื่อมโยงการศึกษาเข้ากับโลกการทำงานจริงอย่างเป็นระบบ ผ่านการมอบประสบการณ์ตรงให้นักศึกษาได้สัมผัสมาตรฐานวิชาชีพระดับสากล

ล่าสุด วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ (SPUCATH) ได้นำนักศึกษาสาขาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว (Hotel Business Management and Experience Design) และสาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ เข้าศึกษาดูงานและร่วมกิจกรรม Workshop ณ โรงแรม Eastin Grand Hotel Sathorn ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงแรมชั้นนำของกรุงเทพฯ กิจกรรมดังกล่าวเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้ระบบการทำงานจริงของโรงแรมระดับ 5 ดาวอย่างใกล้ชิด

เจาะลึกมาตรฐานบริการระดับสากล (Global Hospitality Standards) ผ่านประสบการณ์จริง

หัวใจสำคัญของกิจกรรมไม่ได้หยุดอยู่แค่การเยี่ยมชมสถานที่ แต่คือการให้นักศึกษาได้เข้าใจ “จังหวะ” และ “มิติ” ของการดำเนินงานในธุรกิจโรงแรมหรู (Luxury Hospitality) อย่างแท้จริง ตั้งแต่การบริหารจัดการส่วนหน้า (Front Office Operations) ไปจนถึงการบริการห้องพัก (Room Service Management) ซึ่งเป็นแกนหลักของการสร้างความประทับใจให้แก่ลูกค้า (Guest Experience) นักศึกษาได้เห็นว่าทุกรายละเอียดล้วนเชื่อมโยงกับการสร้างประสบการณ์ที่ไร้รอยต่อ สะท้อนให้เห็นถึงมาตรฐานที่อุตสาหกรรมต้องการจากบุคลากรรุ่นใหม่

กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนปรัชญา “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” ของ SPU ได้อย่างเป็นรูปธรรม การได้เรียนรู้จากมืออาชีพในสภาพแวดล้อมจริงไม่เพียงเติมเต็มความรู้ในตำรา แต่ยังช่วยสร้าง Hospitality Mindset ที่ถูกต้อง ปลูกฝังความเป็นเลิศในการบริการ (Service Excellence) และเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาสำหรับเส้นทางอาชีพ (Hotel Career Path) ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ นี่คือบทพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นของ SPUCATH และ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ในการสร้างบัณฑิตที่ไม่ใช่แค่มีความรู้ แต่ต้องพร้อมใช้งานและสามารถยกระดับมาตรฐานอุตสาหกรรมบริการของประเทศได้ในอนาคต