SPU เปิดเวทีสุขภาพยุคใหม่ “กินเป็น หุ่นสวย รวยสุขภาพ” ส่งเสริมบุคลากรสุขภาพดีอย่างยั่งยืน โดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ

มหาวิทยาลัยศรีปทุม โดย สำนักงานบุคคล เดินหน้าส่งเสริมสุขภาพที่ดีของบุคลากร จัดโครงการพัฒนาศักยภาพบุคลากร เรื่อง “กินเป็น หุ่นสวย รวยสุขภาพ” เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการ การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค และการดูแลสุขภาพอย่างสมดุลในชีวิตประจำวัน โดยได้รับเกียรติจาก คุณพรพรรณ เจียมทองอรุณ ผู้อำนวยการสำนักงานบุคคล มหาวิทยาลัยศรีปทุม กล่าวต้อนรับและเปิดโครงการ ณ อาคาร 11 ชั้น 1 โซน C มหาวิทยาลัยศรีปทุม เมื่อวันที่ 9 มิถุนายน 2569

ภายในงานได้รับเกียรติจาก คุณพศิษฐ์ คณาศิริชัยนนท์ นักกำหนดอาหารวิชาชีพและวิทยากรด้านโภชนาการและสุขภาพ จากเครือข่ายคนไทยไร้พุง ภายใต้ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทย พร้อมทีมนักกำหนดอาหารวิชาชีพ มาร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และแนวทางการดูแลสุขภาพอย่างถูกต้องและยั่งยืน

กิจกรรมภายในโครงการเต็มไปด้วยบรรยากาศการเรียนรู้ที่สนุกสนานและมีส่วนร่วม โดยแบ่งทีมสะสมคะแนนผ่านกิจกรรมตอบคำถามเกี่ยวกับสมดุลพลังงาน พฤติกรรมการกินที่นำไปสู่ปัญหาน้ำหนักเกิน โรคอ้วน และโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) รวมถึงการอ่านผลตรวจสุขภาพประจำปี การทำความเข้าใจเรื่องไขมันในร่างกาย เทคนิคการลดหวาน มัน เค็ม ตลอดจนแนวทางการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อควบคุมน้ำหนักและดูแลสุขภาพในระยะยาว

นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมยังได้เรียนรู้เรื่องเทรนด์การกินอาหารในปัจจุบัน หลักการจัดสัดส่วนอาหารสุขภาพแบบ 2:1:1 พร้อมคำแนะนำที่สามารถนำไปปรับใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน เพื่อสร้างสมดุลในการใช้ชีวิตและลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพในอนาคต

อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของกิจกรรม คือฐานการเรียนรู้ด้านโภชนาการเกี่ยวกับการเลือกใช้น้ำมันให้เหมาะสมกับวิธีการปรุงอาหาร กิจกรรม “ปรับหน่อย เปลี่ยนนิด ชีวิตดี๊ดี” ที่ชวนผู้เข้าร่วมเรียนรู้การปรับเมนูอาหารประจำวันให้ดีต่อสุขภาพ รวมถึงเกมกิจกรรมสุขภาพดี ช่วงถาม-ตอบไขข้อสงสัยด้านอาหารและโภชนาการ ท่ามกลางบรรยากาศการแลกเปลี่ยนความรู้ร่วมกัน

โครงการ “กินเป็น หุ่นสวย รวยสุขภาพ” จัดขึ้นจากแนวคิดในการส่งเสริมให้บุคลากรตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารอย่างเหมาะสม ท่ามกลางพฤติกรรมการบริโภคในปัจจุบันที่มีแนวโน้มรับประทานอาหารหวาน มัน เค็ม และขาดสมดุลทางโภชนาการ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคอ้วน เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคไม่ติดต่อเรื้อรังต่าง ๆ

มหาวิทยาลัยศรีปทุม มุ่งหวังว่าโครงการดังกล่าวจะช่วยให้บุคลากรมีความรู้ ความเข้าใจ สามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านสุขภาพได้อย่างถูกต้อง เหมาะสม และนำองค์ความรู้ไปต่อยอดสู่การดูแลตนเอง ครอบครัว และสังคม เพื่อสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืนต่อไป