สาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม นำนักศึกษาชั้นปีที่ 1 และชั้นปีที่ 2 จำนวน 40 คน เข้าร่วมกิจกรรมศึกษาดูงานบนเรือสำราญ Genting Dream เพื่อเปิดประสบการณ์การเรียนรู้จากสถานที่จริง สัมผัสระบบบริการบนเรือสำราญระดับนานาชาติ และเชื่อมโยงห้องเรียนสู่โลกอุตสาหกรรมบริการทางทะเลที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง ณ ท่าเรือแหลมฉบัง จังหวัดชลบุรี เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2569

การศึกษาดูงานครั้งนี้นำโดย ดร.นครินทร์ ทั่งทอง หัวหน้าสาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ ที่มุ่งพานักศึกษาออกจากห้องเรียนไปเรียนรู้จากพื้นที่ปฏิบัติการจริงของอุตสาหกรรมเรือสำราญ เพื่อให้นักศึกษาเห็นภาพธุรกิจเรือสำราญในฐานะอุตสาหกรรมบริการขนาดใหญ่ที่ผสานงานโรงแรม งานอาหารและเครื่องดื่ม งานบันเทิง งานบริการผู้โดยสาร งานความปลอดภัย และการบริหารประสบการณ์ลูกค้าไว้ในระบบเดียวกัน

ในช่วงเวลาที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและเรือสำราญทั่วโลกกลับมาเติบโตอย่างโดดเด่น ความต้องการบุคลากรด้านบริการเรือสำราญที่มีความพร้อมทั้งทักษะวิชาชีพ ภาษา บุคลิกภาพ การสื่อสารข้ามวัฒนธรรม และความเข้าใจมาตรฐานสากล ยิ่งมีความสำคัญมากขึ้น การพานักศึกษาไปสัมผัสเรือสำราญจริงจึงไม่ใช่เพียงการเรียนรู้นอกห้องเรียน แต่เป็นการวางรากฐานความพร้อมสู่เส้นทางอาชีพในอุตสาหกรรมบริการระดับโลก

Genting Dream เป็นหนึ่งในเรือสำราญขนาดใหญ่ที่มีบทบาทสำคัญในตลาดการเดินเรือท่องเที่ยวภูมิภาคเอเชีย โดยให้บริการภายใต้แบรนด์ Dream Cruises ในเครือ StarDream Cruises และได้รับการออกแบบให้เป็นพื้นที่พักผ่อนและความบันเทิงกลางทะเลแบบครบวงจร ตัวเรือมี 18 ชั้น รองรับผู้โดยสารได้ 3,352 คน มีห้องพัก 1,674 ห้อง พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกที่สะท้อนภาพของเรือสำราญยุคใหม่ ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงพาหนะในการเดินทาง แต่เป็นรีสอร์ตลอยน้ำที่บริหารประสบการณ์ของผู้โดยสารตลอดเส้นทาง

ระหว่างการศึกษาดูงาน นักศึกษาได้เรียนรู้พื้นที่สำคัญบนเรือหลายส่วน ทั้งห้องอาหาร ร้านอาหาร พื้นที่บริการอาหารและเครื่องดื่ม โรงละครขนาดใหญ่ ห้องร้องเพลง พื้นที่บันเทิง สวนน้ำและเครื่องเล่นบนเรือ ร้านค้าปลอดภาษี พื้นที่พักผ่อน และสิ่งอำนวยความสะดวกต่าง ๆ ที่ถูกออกแบบให้รองรับผู้โดยสารจากหลากหลายประเทศ ประสบการณ์ดังกล่าวช่วยให้นักศึกษาเข้าใจว่า ทุกพื้นที่บนเรือสำราญล้วนมีบทบาทต่อการสร้างความพึงพอใจ ความปลอดภัย และความประทับใจของผู้โดยสาร

การได้ขึ้นเรือจริงทำให้นักศึกษาเห็นภาพการทำงานของธุรกิจเรือสำราญอย่างเป็นรูปธรรม ตั้งแต่การจัดการพื้นที่ การออกแบบเส้นทางการให้บริการ การบริหารผู้โดยสารจำนวนมาก การดูแลประสบการณ์ลูกค้า ไปจนถึงการประสานงานระหว่างแผนกต่าง ๆ ที่ต้องทำงานอย่างเป็นระบบ เพราะเรือสำราญหนึ่งลำไม่ได้ขับเคลื่อนด้วยงานบริการเพียงส่วนใดส่วนหนึ่ง แต่ต้องอาศัยการทำงานร่วมกันของทุกฝ่าย เพื่อส่งมอบประสบการณ์ที่มีคุณภาพในทุกจุดสัมผัสของผู้โดยสาร

สำหรับนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ SPU การศึกษาดูงานครั้งนี้จึงไม่ใช่เพียงการเยี่ยมชมเรือ แต่เป็นการถอดรหัสโลกอาชีพจริงของธุรกิจเรือสำราญ นักศึกษาได้เรียนรู้ว่า การทำงานบนเรือสำราญต้องการมากกว่าทักษะการบริการ แต่ต้องมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเข้าใจวัฒนธรรมที่หลากหลาย การสื่อสารข้ามชาติ การทำงานเป็นทีม และความสามารถในการปรับตัวในสภาพแวดล้อมการทำงานระดับนานาชาติ

กิจกรรมนี้ยังเชื่อมโยงกับการพัฒนา Future Skills อย่างชัดเจน ทั้งทักษะการสังเกตเชิงวิเคราะห์ การเข้าใจระบบงานบริการขนาดใหญ่ การสื่อสารกับผู้คนต่างวัฒนธรรม การมองเห็นมาตรฐานอุตสาหกรรมจริง และการเชื่อมโยงความรู้ในห้องเรียนเข้ากับเส้นทางอาชีพในอนาคต โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเรือสำราญที่ต้องการบุคลากรรุ่นใหม่ซึ่งพร้อมทั้งทักษะวิชาชีพ ทัศนคติด้านบริการ และความเข้าใจต่อประสบการณ์ของผู้โดยสารระดับสากล

การเรียนรู้บนเรือ Genting Dream สะท้อนแนวทางเรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง ของมหาวิทยาลัยศรีปทุม ที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สัมผัสโลกอาชีพจากสถานที่จริง เห็นระบบจริง และเรียนรู้จากบริบทจริงของอุตสาหกรรม พร้อมส่งเสริมและผลักดันให้นักศึกษาได้เตรียมความพร้อมตั้งแต่ระหว่างเรียน เพื่อก้าวสู่สายงานเรือสำราญอย่างมั่นใจ

วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ยังคงเดินหน้าพัฒนาการเรียนรู้ที่เชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมบริการระดับนานาชาติอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะสาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญที่มุ่งปั้นนักศึกษาให้เข้าใจทั้งงานบริการ มาตรฐาน ความปลอดภัย วัฒนธรรมการทำงาน และการสร้างประสบการณ์ผู้โดยสาร เพื่อเตรียมความพร้อมสู่เส้นทางอาชีพบนเรือสำราญและอุตสาหกรรมบริการระดับโลก

การศึกษาดูงานครั้งนี้จึงเป็นมากกว่าการพานักศึกษาไปชมเรือ แต่คือการยกห้องเรียนขึ้นสู่พื้นที่จริงของอุตสาหกรรม ให้ผู้เรียนได้เห็นว่าอนาคตของตนเองอยู่ตรงไหน ต้องพัฒนาทักษะใด และจะเปลี่ยนความรู้ในห้องเรียนให้เป็นความพร้อมทางอาชีพได้อย่างไร สะท้อนภาพของ CATH SPU ในฐานะพื้นที่การเรียนรู้ที่สร้างโอกาสจริง ผลักดันนักศึกษาสู่ประสบการณ์จริง และเตรียมคนรุ่นใหม่ให้พร้อมก้าวสู่มาตรฐานบริการเรือสำราญระดับโลก

#เรียนกับตัวจริง #ประสบการณ์จริง #โอกาส #ส่งเสริมผลักดัน #FutureSkills #การจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ #CruiseLineSPU #SPUCATH #CATHSPU #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ #มหาวิทยาลัยศรีปทุม #SPU #GentingDream #DreamCruises #StarDreamCruises