สาขาวิชาธุรกิจการบิน วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) พานักศึกษาเปิดประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ สัมผัสเบื้องหลังรสชาติระดับโลก ผ่านการศึกษาดูงาน “ครัวการบินไทย” (Thai Catering) เพื่อเรียนรู้กระบวนการผลิตอาหารบนเครื่องบินที่ได้รับการยอมรับในมาตรฐานระดับสากล ณ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) สนามบินสุวรรณภูมิ ระหว่างวันที่ 27, 29 และ 31 ตุลาคม 2568

กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้รายวิชา ALB22467 โภชนาการและครัวการบิน (Nutrition and Airline Catering) ที่มุ่งเน้นให้นักศึกษาได้เรียนรู้จริงจากสถานที่จริง สัมผัสเบื้องหลัง “ครัวบนฟ้า” ที่รังสรรค์รสชาติแห่งการเดินทางให้กับสายการบินทั่วโลก ผ่านกระบวนการผลิตอาหารสุดประณีตภายใต้มาตรฐานความสะอาด ความปลอดภัย และความพิถีพิถันในทุกรายละเอียด

Highlight สุดพิเศษ! นักศึกษาได้เรียนรู้เชิงลึกถึงระบบการจัดการครัวการบิน ตั้งแต่การวางแผนเมนู การผลิตอาหาร การควบคุมคุณภาพ ไปจนถึงการบรรจุและจัดส่งขึ้นเครื่องบิน พร้อมทั้งได้ฟังบรรยายจากผู้เชี่ยวชาญตัวจริงในอุตสาหกรรม ที่ร่วมแบ่งปันประสบการณ์การทำงานในสายการบินระดับพรีเมียม อาทิ การสร้างสรรค์เมนูที่ตอบโจทย์ผู้โดยสารทั่วโลก การรักษามาตรฐานอาหารบนฟ้าให้คงคุณภาพ และการจัดการโลจิสติกส์ที่แม่นยำในทุกวินาที

โครงการนี้ไม่เพียงเปิดมุมมองใหม่ให้กับนักศึกษา SPU Airline Business แต่ยังเป็นการเรียนรู้แบบ “Beyond the Classroom” ที่ผสานทั้งศาสตร์และศิลป์ของอุตสาหกรรมการบินกับศิลปะแห่งการบริการอาหารระดับ World Class เพื่อเสริมสร้างสมรรถนะ (Competency) และทักษะการทำงานจริงในอนาคต

การดูงาน “ครัวการบินไทย” ครั้งนี้สะท้อนแนวคิดหลักของ SPU อย่างชัดเจน ภายใต้แนวคิด “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” ที่มุ่งสร้างบัณฑิตสายอาชีพคุณภาพ พร้อมบินสู่เส้นทางแห่งความสำเร็จในอุตสาหกรรมการบินระดับโลกอย่างภาคภูมิและมั่นใจ

#SPU #SPUCATH #AirlineBusiness #SPUAirlineReadyForTakeOff #ThaiCatering #เรียนกับตัวจริงประสบการณ์จริง #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ #SPUExperience #WorldClassHospitality