SPU สานสัมพันธ์ไทย-ญี่ปุ่น ผ่าน Samurai Curry Project ครั้งที่ 10: เปลี่ยนห้องเรียนสู่ธุรกิจจริง พร้อมส่งมอบคุณค่าสู่สังคม

ในบริบทของโลกการทำงานที่ต้องการทักษะรอบด้านและประสบการณ์จริง มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) ได้ตอกย้ำจุดยืนในการสร้างสรรค์การเรียนรู้ที่เชื่อมโยงกับโลกธุรกิจและสังคมอย่างเป็นรูปธรรม ผ่านความร่วมมือล่าสุดระหว่าง คณะศิลปศาสตร์ และ บริษัท สไปซ์อัพ (ประเทศไทย) จำกัด ในการจัดโครงการ “Samurai Curry Project Thailand ครั้งที่ 10” ซึ่งไม่เพียงเป็นพื้นที่แลกเปลี่ยนวัฒนธรรม แต่ยังเป็นเวทีบ่มเพาะทักษะผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่เข้าใจความรับผิดชอบต่อสังคม

โครงการซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5 – 15 สิงหาคม 2568 ได้จำลองสถานการณ์การทำงานจริงที่ท้าทายและหลากหลาย โดยเริ่มต้นจากการให้นักศึกษาสาขาวิชาภาษาญี่ปุ่นเพื่อการสื่อสารธุรกิจ (JBC) ของคณะศิลปศาสตร์ SPU ทำหน้าที่ล่ามภาษาญี่ปุ่น ณ บ้านเด็กอ่อนเสือใหญ่ (มูลนิธิเด็กอ่อนในสลัม) สะท้อนการนำทักษะทางภาษาไปใช้ในบริบทของการทำงานเพื่อสังคม ก่อนจะยกระดับสู่การลงมือปฏิบัติจริงในโลกธุรกิจ เมื่อนักศึกษาญี่ปุ่นและนักศึกษาไทยต้องร่วมมือกันตั้งแต่การวางแผน จัดหาวัตถุดิบ ปรุง และจัดจำหน่าย “ทาโกะยากิ” ณ ตลาดยิ่งเจริญ ซึ่งเป็นพื้นที่เศรษฐกิจจริง

จากห้องเรียนสู่ตลาดจริง: คณะศิลปศาสตร์ SPU สร้างทักษะผู้ประกอบการข้ามวัฒนธรรม

กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนปรัชญา “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” ของมหาวิทยาลัยศรีปทุมอย่างชัดเจน โดยนักศึกษาไม่ได้เรียนรู้แค่ทฤษฎี แต่ได้เผชิญกับการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า การบริหารจัดการต้นทุน-กำไร และที่สำคัญคือการทำงานร่วมกับทีมที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม ภายใต้การดูแลและให้คำปรึกษาอย่างใกล้ชิดจากคณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิทั้งชาวญี่ปุ่นและไทย นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. Yasumasa Mori และอาจารย์ Aki Takahashi ซึ่งทำให้กระบวนการเรียนรู้ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐานวิชาชีพ

ผลลัพธ์ของโครงการไม่ได้วัดจากยอดขายเพียงอย่างเดียว แต่คือคุณค่าที่ส่งกลับคืนสู่สังคม โดยรายได้จากการจำหน่ายทาโกะยากิจำนวน 7,900 บาท ได้ถูกนำไปมอบเพื่อสนับสนุนสวัสดิการสังคมในประเทศไทย การดำเนินโครงการ Samurai Curry Project ครั้งที่ 10 จึงเป็นบทพิสูจน์ถึงบทบาทของสถาบันการศึกษาในการขับเคลื่อนสังคมอย่างยั่งยืน ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ในหลายมิติ ทั้งการศึกษาที่มีคุณภาพ (SDG 4) การจ้างงานที่เหมาะสมและการเติบโตทางเศรษฐกิจ (SDG 8) การพัฒนาเมืองและชุมชนที่ยั่งยืน (SDG 11) และการสร้างความร่วมมือเพื่อบรรลุเป้าหมายร่วมกัน (SDG 17) ตอกย้ำภาพลักษณ์ของ SPU ในฐานะผู้สร้างบัณฑิตที่พร้อมด้วยทักษะและหัวใจที่พร้อมสำหรับโลกอนาคต