สาขาวิชาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) ส่งนักศึกษาเข้าสหกิจศึกษากับโรงแรมระดับ Luxury และ Ultra Luxury อาทิ The Ritz-Carlton, Bangkok, Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort และ The St. Regis Bangkok เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ปฏิบัติงานจริงกับแบรนด์โรงแรมในกลุ่ม Luxury Hospitality เรียนรู้มาตรฐานการบริการจากสถานประกอบการโดยตรง และสะสมประสบการณ์วิชาชีพตั้งแต่ยังเรียน เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่เส้นทางอาชีพในอุตสาหกรรมโรงแรมและการบริการ

นักศึกษาที่เข้าสหกิจศึกษาครั้งนี้ได้ปฏิบัติงานในหลายสายงานของธุรกิจโรงแรม ครอบคลุมทั้ง Food & Beverage – Banquet, Front Office – GSA และ Pastry & Bakery ตั้งแต่งานอาหารและเครื่องดื่มในส่วนจัดเลี้ยง งานบริการส่วนหน้า ไปจนถึงงานขนมอบและเบเกอรี แต่ละสายงานมีบทบาทแตกต่างกันในกระบวนการให้บริการของโรงแรม เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้ลักษณะงานและมาตรฐานของแผนกที่ตนเองรับผิดชอบผ่านการปฏิบัติงานในสถานประกอบการจริง

สำหรับนักศึกษาที่เข้าสหกิจศึกษากับ The Ritz-Carlton, Bangkok ได้แก่ ศรุตยา โคมทอง สุพรรษา แซ่ลี้ และพัชราวลัย กรีวัชรินทร์ ในสายงาน Food & Beverage – Banquet ขณะที่ อรณา คงประเสริฐ และพรทิภา นามประเสริฐ เข้าสหกิจศึกษากับ Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort ในสายงาน Front Office – GSA ส่วน นลินทิพย์ ปุ้งมา เข้าสหกิจศึกษากับ The St. Regis Bangkok ในสายงาน Pastry & Bakery

การเข้าสหกิจศึกษากับโรงแรมทั้ง 3 แห่งเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้การทำงานในอุตสาหกรรม Luxury Hospitality ผ่านบทบาทที่แตกต่างกัน โดยงาน Front Office เกี่ยวข้องกับการบริการส่วนหน้าและการติดต่อกับผู้เข้าพัก งาน Food & Beverage – Banquet เกี่ยวข้องกับการบริการอาหารและเครื่องดื่มในส่วนจัดเลี้ยง ขณะที่งาน Pastry & Bakery เป็นส่วนหนึ่งของการผลิตอาหารและขนมอบของโรงแรม การเรียนรู้ผ่านสายงานเหล่านี้ช่วยให้นักศึกษาได้เห็นว่า มาตรฐานการบริการไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการต้อนรับแขก แต่ครอบคลุมการทำงานของหลายแผนกที่มีส่วนร่วมในการสร้างประสบการณ์ให้ผู้เข้าพัก

สำหรับ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว SPU การส่งนักศึกษาเข้าสหกิจศึกษากับแบรนด์โรงแรม Luxury–Ultra Luxury สะท้อนการเชื่อมการเรียนเข้ากับโอกาสทางวิชาชีพอย่างเป็นรูปธรรม นักศึกษาได้เข้าถึงสถานประกอบการในสายงานที่กำลังศึกษา พร้อมเรียนรู้รูปแบบการทำงานและมาตรฐานของอุตสาหกรรมผ่านประสบการณ์ตรง ซึ่งสามารถนำไปเชื่อมโยงกับองค์ความรู้และการพัฒนาตนเองในเส้นทางวิชาชีพต่อไป

โอกาสในการเข้าสหกิจศึกษาครั้งนี้จึงเป็นมากกว่าการฝึกประสบการณ์ตามหลักสูตร เพราะนักศึกษาได้เริ่มสะสมประสบการณ์วิชาชีพกับแบรนด์โรงแรมระดับ Luxury–Ultra Luxury ตั้งแต่ก่อนสำเร็จการศึกษา สะท้อนแนวทางของ วิทยาลัยการบินฯ SPU ที่เชื่อมการเรียนรู้กับสถานประกอบการจริง และเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เตรียมความพร้อมสำหรับเส้นทางอาชีพในอุตสาหกรรมโรงแรมและการบริการ ผ่านการปฏิบัติงานในสายวิชาชีพที่ตนเองเลือก

#มหาวิทยาลัยศรีปทุม #SPU #CATHSPU #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ #การจัดการธุรกิจโรงแรมและการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว #สหกิจศึกษา #LuxuryHospitality #UltraLuxury #HotelBusiness #TheRitzCarltonBangkok #AnantaraGoldenTriangle #TheStRegisBangkok #เรียนกับตัวจริง #ประสบการณ์จริง #โอกาส #FutureSkills #CareerReadiness