5 กุมภาพันธ์ 2568 นักศึกษาจาก สาขาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ได้เข้าร่วมการแข่งขันสุดท้าทาย “Phra Nakhon Flair Bartender Competition Thailand 2025” ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เวทีแข่งขันระดับประเทศที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาผู้มีใจรักในศิลปะการผสมเครื่องดื่ม ได้พัฒนาทักษะและประชันฝีมือกับบาร์เทนเดอร์ฝีมือดีจากทั่วประเทศ
การแข่งขันครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์วันธงชัย ชีวะกลินศักดิ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยศรีปทุม เป็นผู้ดำเนินรายการ สร้างบรรยากาศการแข่งขันที่เต็มไปด้วยความท้าทายและความเป็นมืออาชีพ
“Phra Nakhon Flair Bartender Competition Thailand 2025” เป็นเวทีที่ไม่ได้เน้นแค่ การผสมเครื่องดื่ม เท่านั้น แต่ยังเป็นการโชว์ศิลปะ Flair Bartending ซึ่งเป็นการแสดงความสามารถในการ หมุน ขว้าง และควงขวดเครื่องดื่ม ผสมผสานกับการบริการที่ต้องใช้ความแม่นยำและความคิดสร้างสรรค์สูงสุด
เวทีนี้เป็นโอกาสสำคัญของนักศึกษา SPU ในการฝึกฝนและท้าทายตนเองเพื่อก้าวสู่การเป็น บาร์เทนเดอร์มืออาชีพ และเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการเตรียมความพร้อมเข้าสู่อุตสาหกรรมบริการระดับโลก
ไฮไลต์ของการแข่งขัน ได้แก่:
– ทักษะการผสมเครื่องดื่มระดับสากล เรียนรู้เทคนิคการผสมจากผู้เชี่ยวชาญ
– Flair Bartending Show การแสดงทักษะการควบคุมขวดและอุปกรณ์สุดตื่นตา
– การสร้างสรรค์ค็อกเทล และการออกแบบเครื่องดื่มให้มีเอกลักษณ์
– การตัดสินโดยกรรมการผู้เชี่ยวชาญ จากอุตสาหกรรมโรงแรมและบาร์เทนเดอร์ระดับประเทศ
มหาวิทยาลัยศรีปทุมให้ความสำคัญกับการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง โดยมุ่งเน้นให้นักศึกษา “ได้ลงมือทำจริง เรียนรู้จากตัวจริง” เพื่อเสริมสร้างทักษะที่ใช้ได้จริงในสายงานอุตสาหกรรมการบริการ
การเข้าร่วมการแข่งขันระดับชาตินี้เป็นอีกหนึ่งหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่า นักศึกษา SPU Tourism & Hospitality พร้อมก้าวสู่เวทีระดับมืออาชีพ และสามารถต่อยอดทักษะด้าน การบริหารจัดการธุรกิจเครื่องดื่ม การบริการ และการออกแบบประสบการณ์ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการพัฒนาทักษะสู่การเป็น มืออาชีพในวงการโรงแรม การบริการ และอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม
