SPU ขับเคลื่อนการพัฒนาที่ยั่งยืนผ่าน Samurai Curry Project สานพลังนักศึกษาไทย-ญี่ปุ่น สร้างการเรียนรู้ข้ามวัฒนธรรมตอบโจทย์ SDGs

ในบริบทของโลกปัจจุบันที่การศึกษาต้องก้าวข้ามขอบเขตของห้องเรียน การสร้างประสบการณ์ที่เชื่อมโยงทักษะวิชาชีพเข้ากับความเข้าใจในวัฒนธรรมที่แตกต่างและความรับผิดชอบต่อสังคมจึงเป็นหัวใจสำคัญของการพัฒนานักศึกษาให้พร้อมสำหรับอนาคต มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) ตอกย้ำจุดยืนดังกล่าวผ่านโครงการ “Samurai Curry Project Thailand ครั้งที่ 10” ซึ่งเป็นความร่วมมือเชิงสร้างสรรค์ระหว่าง คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม และบริษัท สไปซ์อัพ (ประเทศไทย) จำกัด เพื่อสร้างพื้นที่การเรียนรู้ที่ผสานมิติของผู้ประกอบการ การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม และการสร้างคุณค่าคืนสู่สังคมอย่างเป็นรูปธรรม

โครงการซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5–15 สิงหาคม 2568 ได้จำลองสถานการณ์การทำงานจริงที่ท้าทายและหลากหลาย โดยเริ่มต้นจากการให้นักศึกษาสาขาวิชาภาษาญี่ปุ่นเพื่อการสื่อสารธุรกิจ (JBC) ของ SPU ทำหน้าที่ล่ามภาษาญี่ปุ่น ณ บ้านเด็กอ่อนเสือใหญ่ (มูลนิธิเด็กอ่อนในสลัม) ซึ่งเป็นการนำทักษะทางภาษามาใช้ในบริบทของการทำงานเพื่อสังคม ก่อนจะยกระดับสู่การเรียนรู้ด้านธุรกิจ ด้วยการผนึกกำลังระหว่างนักศึกษาญี่ปุ่นและนักศึกษาไทยในการจัดหาวัตถุดิบ ปรุง และจำหน่าย “ทาโกะยากิ” ณ ตลาดยิ่งเจริญ กิจกรรมนี้ไม่เพียงเป็นการฝึกฝนทักษะการสื่อสารข้ามวัฒนธรรม แต่ยังเป็นการเรียนรู้กระบวนการทางธุรกิจตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ ซึ่งสะท้อนปรัชญา “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” ของ SPU ได้อย่างชัดเจน

คณะศิลปศาสตร์ SPU: สร้างการเรียนรู้ที่เชื่อมโยงกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs)

ความสำเร็จของโครงการ Samurai Curry Project ไม่ได้วัดผลจากยอดขายทาโกะยากิที่นำไปสู่เงินบริจาคจำนวน 7,900 บาทเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงผลลัพธ์ที่ลึกซึ้งกว่านั้น ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดจากคณาจารย์ทั้งชาวไทยและญี่ปุ่น อาทิ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. Yasumasa Mori และอาจารย์ Aki Takahashi โครงการนี้ได้กลายเป็นเวทีบ่มเพาะทักษะที่จำเป็นแห่งศตวรรษที่ 21 ทั้งการเป็นผู้ประกอบการ การทำงานร่วมกับผู้คนจากต่างวัฒนธรรม และการตระหนักถึงปัญหาสังคม

กิจกรรมทั้งหมดสอดคล้องโดยตรงกับ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) ของสหประชาชาติ ไม่ว่าจะเป็น SDG 4 (การศึกษาที่มีคุณภาพ) ผ่านการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ, SDG 8 (การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ) ผ่านการสร้างทักษะผู้ประกอบการ, SDG 11 (เมืองและชุมชนที่ยั่งยืน) ผ่านการมีส่วนร่วมกับชุมชนท้องถิ่น และ SDG 17 (ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน) ซึ่งเป็นหัวใจหลักของความร่วมมือในครั้งนี้ โครงการ Samurai Curry Project จึงเป็นบทพิสูจน์ถึงบทบาทของสถาบันการศึกษาในการเป็นผู้ขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงเชิงบวก สร้างบัณฑิตที่ไม่เพียงมีความสามารถ แต่ยังมีหัวใจที่พร้อมจะสร้างประโยชน์ให้แก่สังคมในระดับสากล