สาขาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม จัดกิจกรรม “Wine Service Workshop” สำหรับนักศึกษารายวิชา HTE13667: Food and Beverage Service and Operations for Hotel and MICE ณ ห้อง Convention ชั้น 4 อาคาร 11 มหาวิทยาลัยศรีปทุม เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2568 ที่ผ่านมา
กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเสริมสร้างทักษะการบริการเครื่องดื่มในระดับวิชาชีพ โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในวงการ ได้แก่ คุณสุรัตน์ วงษ์กรณ์ จาก Cocktail Thailand และคุณสุภศักดิ์ เกตุไทย จาก Cocktail Creative & Beverage Consultant Manager, Cocktail Thailand ที่มาแบ่งปันทั้งความรู้เชิงทฤษฎีและเทคนิคเชิงปฏิบัติในการให้บริการไวน์ การจัดการเครื่องดื่ม และมาตรฐานการบริการระดับสากล
นักศึกษาได้มีโอกาสฝึกปฏิบัติจริงในสถานการณ์จำลอง เรียนรู้การจัดการรายละเอียดการบริการอย่างมืออาชีพ เสริมสร้างความมั่นใจ และเตรียมความพร้อมสู่เส้นทางการทำงานในอุตสาหกรรมโรงแรมและ MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) พร้อมได้รับเกียรติบัตรรับรองการเข้าร่วมกิจกรรมเชิงวิชาชีพ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้แบบ Experiential Learning ตามแนวทางที่มหาวิทยาลัยศรีปทุมให้ความสำคัญ
กิจกรรมครั้งนี้ตอกย้ำแนวคิด “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” ที่ SPU มุ่งเน้น เพื่อบ่มเพาะบัณฑิตพันธุ์ใหม่ที่ไม่เพียงมีความรู้ แต่ยังมีทักษะและความพร้อมในการลงสนามอาชีพอย่างแท้จริง
#SPU #CATH #WineWorkshop #เรียนกับตัวจริงประสบการณ์จริง #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ #มหาวิทยาลัยศรีปทุม
