วิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน มหาวิทยาลัยศรีปทุม จัดกิจกรรมเวิร์กช็อป “Learn Korean : Korean Mango Tart Cake” เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาและผู้สนใจได้เรียนรู้ศิลปะการทำขนมสไตล์เกาหลีอย่างมืออาชีพ พร้อมเสริมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง
กิจกรรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก คุณมณฑกร จอง ผู้เข้าแข่งขันรายการ MasterChef Thailand Season 7 (Top 20 Qualified) และผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำขนม (Certified Pastry & Cake Designer) จากประเทศเกาหลีใต้ มาร่วมถ่ายทอดความรู้และเทคนิคการทำขนม ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ การจัดเลเยอร์ของทาร์ตมะม่วง การควบคุมรสชาติและเนื้อสัมผัสของขนม ไปจนถึงการตกแต่งเค้กสไตล์เกาหลีอย่างประณีตและมีเอกลักษณ์
ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ลงมือปฏิบัติจริงในทุกขั้นตอน พร้อมเรียนรู้เคล็ดลับการออกแบบขนมให้มีความสวยงามและทันสมัย ตอบโจทย์เทรนด์เบเกอรี่ยุคใหม่ บรรยากาศภายในกิจกรรมเต็มไปด้วยความสนุกสนาน ความคิดสร้างสรรค์ และการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างผู้เข้าร่วม ซึ่งช่วยจุดประกายแรงบันดาลใจในการพัฒนาทักษะด้านการทำขนมและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ
การจัดกิจกรรมในครั้งนี้สะท้อนแนวคิดการเรียนรู้แบบ Experiential Learning ของมหาวิทยาลัยศรีปทุม ที่มุ่งเน้นการเรียนรู้ผ่านการลงมือทำจริง เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้พัฒนาทักษะรอบด้าน ควบคู่กับการเปิดโลกประสบการณ์ใหม่ ๆ นอกห้องเรียน เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การทำงานและการประกอบอาชีพในอนาคตอย่างสร้างสรรค์.
#MasterChef #KoreanMangoTartCake #SPU #DekLogistics #เรียนกับตัวจริงประสบการณ์จริง #SripatumUniversity #มหาวิทยาลัยศรีปทุม
