จากห้องเรียนสู่เวทีระดับชาติ: นักศึกษาการบินฯ SPU โชว์ทักษะ Flair Bartender คว้ารองแชมป์ประเทศไทย ตอกย้ำแนวทางปั้นบัณฑิตพร้อมแข่งขัน
ในบริบทของอุตสาหกรรมบริการที่การแข่งขันสูงขึ้นทุกวัน ทักษะเชิงปฏิบัติและความคิดสร้างสรรค์ได้กลายเป็นมาตรฐานใหม่ที่ใช้จำแนกบุคลากรมืออาชีพออกจากผู้ให้บริการทั่วไป เวทีการแข่งขันระดับชาติจึงเปรียบเสมือนบทพิสูจน์สำคัญที่สะท้อนความพร้อมของบัณฑิตในการก้าวสู่โลกการทำงานจริง
วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ SPU ตอกย้ำมาตรฐานการเรียนรู้
ล่าสุด นายคงกฤษษฏ์ พรมทอง นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว จากวิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ (SPUCATH) มหาวิทยาลัยศรีปทุม ได้สร้างผลงานที่น่าจับตามอง ด้วยการคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 (ระดับประเทศ) จากเวที PHRANAKON Flairbartender Thailand 2026 ซึ่งเป็นเวทีฮอสพิทาลิตี้ระดับประเทศ จัดขึ้น ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตวังนางเลิ้ง เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2569 ที่ผ่านมา
ความสำเร็จครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงรางวัลส่วนบุคคล แต่เป็นภาพสะท้อนที่ชัดเจนของปรัชญาการศึกษาของ SPU ที่เน้นการ “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” นายคงกฤษษฏ์ได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการประยุกต์ความรู้จากห้องเรียนสู่การปฏิบัติที่ซับซ้อน ทักษะ Flair Bartending ไม่ได้ต้องการเพียงความแม่นยำ แต่ยังรวมถึงศิลปะการแสดง บุคลิกภาพมืออาชีพ และความเข้าใจในมาตรฐานการบริการระดับสากล ซึ่งเป็นสิ่งที่หลักสูตร Hotel and Tourism Experience Design มุ่งบ่มเพาะเพื่อสร้างบัณฑิตที่พร้อมสำหรับ Hospitality Career Path อย่างแท้จริง
ชัยชนะบนเวทีการแข่งขันสายอาชีพบริการระดับประเทศ เป็นการตอกย้ำจุดยืนของวิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ในฐานะสถาบันที่มุ่งสร้างบัณฑิตที่ ‘คิดเป็น ทำเป็น และแข่งขันได้จริง’ การเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ทดสอบศักยภาพในบริบทของการแข่งขันจริง คือกระบวนการสำคัญที่ช่วยสร้างความมั่นใจและเตรียมความพร้อมสู่การเป็น Hospitality Professionals อย่างเต็มรูปแบบ โดยศาสตร์ของบาร์เทนเดอร์สมัยใหม่นั้นได้รับการยอมรับในระดับสากล ดังที่เห็นได้จากมาตรฐานขององค์กรอย่าง World Flair Association ซึ่งเป็นแหล่งอ้างอิงสำคัญในวงการ
มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) ยังคงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาสภาพแวดล้อมทางการศึกษาที่เชื่อมโยงทฤษฎีเข้ากับการปฏิบัติอย่างเข้มข้น เพื่อผลิตบุคลากรคุณภาพที่พร้อมขับเคลื่อนอุตสาหกรรมบริการของประเทศให้ก้าวสู่มาตรฐานสากลต่อไป
