คณะการสร้างเจ้าของธุรกิจ SPU จับมือ Sevenfive Distributor เติมประสบการณ์ธุรกิจ F&B แบบครบวงจรให้นักศึกษา

คณะการสร้างเจ้าของธุรกิจ มหาวิทยาลัยศรีปทุม มอบประสบการณ์การเรียนรู้เชิงปฏิบัติที่ทรงคุณค่าอีกครั้ง ผ่านความร่วมมือกับ บริษัท Sevenfive Distributor Co., Ltd. เพื่อให้นักศึกษาสัมผัสกระบวนการทำงานจริงของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มแบบครบวงจร ตั้งแต่ซัพพลายเชนจนถึงการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์

580846415 1276143557864122 6740100826510412738 n 1

581916037 1276143594530785 8719304289050917517 n 1

ในช่วงเช้า นักศึกษาได้เข้าเรียนรู้โครงสร้างธุรกิจ F&B อย่างลึกซึ้ง ตั้งแต่ระบบคลังสินค้าและการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แบบมืออาชีพ การบริหารโลจิสติกส์ ไปจนถึงการทำความเข้าใจผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์ และเทคโนโลยีร้านอาหารผ่านการเยี่ยมชมโชว์รูมโดยละเอียด จากนั้นทีมผู้เชี่ยวชาญได้อบรมเกี่ยวกับการออกแบบครัวโรงแรมระดับสากล ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญของธุรกิจอาหารยุคใหม่

581794765 1276143891197422 7009773662407075352 n 1

582060802 1276144007864077 8262207423879025322 n 1

ช่วงบ่ายเป็นไฮไลต์สำคัญของกิจกรรม นักศึกษาได้เห็นการสาธิตการทำพิซซ่าจาก Corporate Chef ของ Sevenfive พร้อมฝึกใช้งานอุปกรณ์ครัวระดับโปรที่เพิ่งเรียนรู้ในช่วงเช้า ก่อนจะได้รับโจทย์ให้สร้างสรรค์ “พิซซ่าหนึ่งเมนูสำหรับกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ” โดยแต่ละทีมนำเสนอทั้งผลิตภัณฑ์และโปสเตอร์การตลาดต่อคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งประกอบด้วย Corporate Chef นักโภชนาการ และประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัท