วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) เดินหน้าพัฒนานักศึกษาสู่ความเป็นมืออาชีพด้าน Hospitality จัดกิจกรรม “การรับประทานอาหารสากลแบบ Full Course” สำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ภายใต้รายวิชา CTH11267 บุคลิกภาพเพื่องานบริการ (Personality for Service Profession) ณ โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 27–29 ตุลาคม และวันที่ 3 พฤศจิกายน 2568

การเรียนรู้นอกห้องเรียนในครั้งนี้ เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกมารยาทการรับประทานอาหารแบบสากล (International Dining Etiquette) ซึ่งเป็นองค์ความรู้สำคัญในสายงานบริการระดับนานาชาติ ตั้งแต่การจัดโต๊ะ การใช้ช้อนส้อม การวางตัวในสังคม ไปจนถึงการสื่อสารอย่างเหมาะสมในบริบททางธุรกิจ ผ่านประสบการณ์จริงในบรรยากาศห้องอาหารโรงแรมระดับมาตรฐาน เพื่อเสริมบุคลิกภาพ ความมั่นใจ และความพร้อมสู่โลกการทำงานจริง

กิจกรรม “Full Course Dining” ยังสะท้อนแนวคิดการเรียนรู้แบบ Beyond the Classroom ที่เป็นเอกลักษณ์ของ SPU ซึ่งเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สัมผัสประสบการณ์จริงในแวดวงอาชีพบริการ ตั้งแต่การต้อนรับแขก การบริการโต๊ะอาหาร ไปจนถึงการประเมินบุคลิกภาพตนเองอย่างมืออาชีพ อันเป็นการวางรากฐานสำคัญในการเติบโตเป็นบุคลากรคุณภาพของอุตสาหกรรม Hospitality ในอนาคต

วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยว และการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ยังคงเดินหน้าสร้างสรรค์รูปแบบการเรียนรู้ที่เชื่อมโยงกับสถานประกอบการจริง เพื่อพัฒนานักศึกษาให้พร้อมก้าวสู่การเป็น “Service Professional” ที่มีทั้งความรู้ ทักษะ และบุคลิกภาพที่สง่างามในระดับสากล ตอบโจทย์อุตสาหกรรมบริการที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องในเวทีโลก

#SPU #SripatumUniversity #CATHSPU #เรียนกับตัวจริงประสบการณ์จริง #FullCourseDining #HospitalityEducation #ServiceExcellence #บุคลิกภาพเพื่องานบริการ #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ