ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธรินี มณีศรี คณบดี และทีมผู้บริหาร วิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน มหาวิทยาลัยศรีปทุม ได้เข้าพบ ดร.ศุภวรรณ ตีระรัตน์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เพื่ออวยพรสวัสดีปีใหม่ และหารือถึงความร่วมมือในโครงการ Cold Chain Collaboration Project ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาระบบโลจิสติกส์และซัพพลายเชนในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในด้านโซ่ความเย็น (Cold Chain)
การหารือในครั้งนี้เน้นไปที่การพัฒนาห่วงโซ่การจัดการที่มีประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร ตั้งแต่กระบวนการผลิตจนถึงมือผู้บริโภค ซึ่งโซ่ความเย็นมีบทบาทสำคัญในการควบคุมอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อให้ได้สินค้าที่สดใหม่และปลอดภัย
ทั้งนี้ ทีมผู้บริหารจากวิทยาลัยโลจิสติกส์ฯ และสถาบันอาหารได้ร่วมกันแลกเปลี่ยนแนวคิดและประสบการณ์ในการพัฒนาโครงการที่มีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมอาหารในประเทศไทย โดยเฉพาะในยุคที่ความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่ง
การร่วมมือในโครงการ Cold Chain Collaboration Project คาดว่าจะเป็นก้าวสำคัญในการยกระดับมาตรฐานการจัดการโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมอาหาร และส่งผลดีต่อผู้บริโภคในด้านความปลอดภัยของอาหารในอนาคต
#LogisticsSPU #ColdChainProject #Collaboration #SPU #NFI #มหาวิทยาลัยศรีปทุม #วิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน
