คณะการสร้างเจ้าของธุรกิจ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) ร่วมกับ SEVENFIVE เตรียมจัดกิจกรรม Master Chef Entrepreneur Season 3: Craft Your Signature Slice ในวันที่ 21 ตุลาคม 2569 ณ SEVENFIVE Distributor Co., Ltd. เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้การดำเนินธุรกิจอาหารจากสภาพแวดล้อมการทำงานจริง ผ่านการศึกษาเทคโนโลยี อุปกรณ์ และระบบการจัดการครัวมืออาชีพ โดยใช้กระบวนการผลิตพิซซ่าเป็นกรณีศึกษาเชื่อมโยงความรู้ด้านอาหารเข้ากับมุมมองการเป็นผู้ประกอบการยุคใหม่
ภายในกิจกรรม นักศึกษาจะได้เรียนรู้แนวคิดการออกแบบครัวเชิงพาณิชย์ เทคโนโลยีและอุปกรณ์ที่ใช้ในธุรกิจอาหาร ตลอดจนกระบวนการทำงานเบื้องหลังการสร้างสรรค์พิซซ่าคุณภาพระดับมืออาชีพ เพื่อทำความเข้าใจว่าการดำเนินธุรกิจอาหารไม่ได้ขึ้นอยู่กับสูตรหรือรสชาติเพียงอย่างเดียว แต่ยังต้องอาศัยการเลือกใช้เครื่องมือและการวางระบบการทำงานที่เหมาะสม
นอกจากนี้ ยังเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ทดลองใช้อุปกรณ์และเปรียบเทียบกระบวนการทำงาน เพื่อมองเห็นบทบาทของเทคโนโลยีที่มีต่อการดำเนินธุรกิจอาหาร พร้อมนำความรู้ที่ได้รับไปเชื่อมโยงกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การวางแผนธุรกิจ และการบริหารจัดการ ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการเปลี่ยนไอเดียให้สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจได้จริง
กิจกรรม Master Chef Entrepreneur Season 3 สะท้อนแนวทางการจัดการเรียนรู้ของคณะการสร้างเจ้าของธุรกิจ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ที่มุ่งเน้นการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ทำความเข้าใจองค์ประกอบของธุรกิจอย่างรอบด้าน ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยี ไปจนถึงการจัดการธุรกิจ เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การเป็นผู้ประกอบการที่สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้ในอนาคต
ทั้งนี้ กิจกรรม Master Chef Entrepreneur Season 3: Craft Your Signature Slice กำหนดจัดขึ้นในวันพุธที่ 21 ตุลาคม 2569 เวลา 08.00–17.00 น. ณ SEVENFIVE Distributor Co., Ltd.
#SPUSE #คณะการสร้างเจ้าของธุรกิจ #มหาวิทยาลัยศรีปทุม #โอกาส #เรียนกับตัวจริง #ประสบการณ์จริง #ส่งเสริมผลักดัน #FutureSkills #SripatumUniversity #MasterChefEntrepreneurSeason3
