ในวันที่ Stelliers Asia 2026 เปิดพื้นที่ยกย่องบุคลากรผู้มีผลงานโดดเด่นในอุตสาหกรรมโรงแรมทั่วเอเชีย นักศึกษา DEK THAI CATH-Club จำนวน 40 คน จากวิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) ไม่ได้อยู่ในฐานะผู้ชม แต่เข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของการปฏิบัติงานจริงใน Stelliers Asia 2026 Grand Awards Ceremony ณ Mandarin Oriental, Bangkok เปลี่ยน Earn-to-Learn จากโอกาสสร้างรายได้ระหว่างเรียน ให้กลายเป็นพื้นที่สะสมประสบการณ์และเรียนรู้มาตรฐานวิชาชีพในบริบท Luxury Hospitality จริง

การเข้าไปทำงานในงานที่มีมืออาชีพจากอุตสาหกรรมโรงแรมอยู่ร่วมกัน ทำให้นักศึกษาไม่ได้เพียง “เห็น” ว่ามาตรฐานบริการระดับ Luxury เป็นอย่างไร แต่ต้องเรียนรู้ผ่านจังหวะการทำงานจริง ตั้งแต่ความใส่ใจในรายละเอียด การประสานงาน การทำงานเป็นทีม ไปจนถึง Service Mindset และ Professionalism ที่ต้องเกิดขึ้นพร้อมกันระหว่างปฏิบัติงาน

ตรงนี้คือความแตกต่างระหว่าง การเรียนรู้เรื่องมาตรฐาน กับการเข้าไปทำงานอยู่ภายใต้มาตรฐานนั้นจริง

เมื่อสถานการณ์เปลี่ยนจากห้องเรียนไปสู่พื้นที่ทำงาน สิ่งที่เคยเรียนไม่ได้อยู่ในรูปของเนื้อหาเพียงอย่างเดียว แต่ถูกนำมาใช้ ทดสอบ และปรับให้เข้ากับคน ทีม และสถานการณ์ตรงหน้า นักศึกษาจึงได้เห็นว่าในธุรกิจ Hospitality คุณภาพของงานไม่ได้เกิดจากทักษะใดทักษะหนึ่ง แต่เกิดจากรายละเอียดหลายส่วนที่ต้องทำงานร่วมกัน

อีกมิติที่ทำให้ประสบการณ์ครั้งนี้มีน้ำหนัก คือการได้เรียนรู้ท่ามกลางมืออาชีพของอุตสาหกรรม โดยหนึ่งในผู้ที่ถ่ายทอดองค์ความรู้และมาตรฐานด้าน Banquet ให้แก่นักศึกษา DEK THAI CATH-Club ผ่านการปฏิบัติงานจริงมาอย่างต่อเนื่อง คือ คุณอนิรุธ วิเศษกาญจน์ Director of Banquet, Mandarin Oriental, Bangkok ซึ่งได้รับการยกย่องเป็น 2026 Hotelier of the Year สาขา Food & Beverage จาก Stelliers Asia 2026

จากคนที่ถ่ายทอดมาตรฐานการทำงานให้นักศึกษา สู่การได้รับการยอมรับบนเวทีเดียวกัน ประสบการณ์นี้ทำให้คำว่า “เรียนกับตัวจริง” มีภาพที่ชัดขึ้น เพราะนักศึกษาไม่ได้เพียงรับฟังประสบการณ์จากมืออาชีพ แต่ได้ร่วมทำงาน เห็นวิธีคิด และเรียนรู้มาตรฐานผ่านสถานการณ์จริง

นี่คือจุดที่ Earn-to-Learn ของ CATH SPU ไปไกลกว่าแนวคิด “ทำงานไป เรียนไป”

เพราะสิ่งที่เกิดขึ้นพร้อมกันไม่ได้มีเพียง รายได้ แต่รวมถึง Professional Experience, Future Skills และความคุ้นเคยกับมาตรฐานของอุตสาหกรรม นักศึกษาได้ทำงานร่วมกับทีมมืออาชีพ รับผิดชอบบทบาทของตนเอง และเรียนรู้ว่างานบริการระดับ Luxury ต้องอาศัยทั้งความละเอียด การปรับตัว และการทำงานร่วมกับผู้อื่นอย่างไร

สำหรับนักศึกษา 40 คน สิ่งที่มีค่าจึงไม่ใช่เพียงการมีชื่อ Stelliers Asia 2026 หรือ Mandarin Oriental, Bangkok อยู่ในประสบการณ์ระหว่างเรียน แต่คือการได้เข้าไปเห็นโลกวิชาชีพจากฝั่งของ “คนทำงาน” และเริ่มเข้าใจว่ามาตรฐานที่อุตสาหกรรมคาดหวังมีหน้าตาอย่างไร

นี่คือความหมายของ Professional Immersion ที่เกิดขึ้นจากของจริง — ผู้เรียนไม่ได้ยืนอยู่นอกอุตสาหกรรมแล้วมองเข้าไป แต่ได้เข้าไปอยู่ในกระบวนการทำงาน เรียนรู้จากผู้ปฏิบัติงานจริง และนำความรู้จากมหาวิทยาลัยมาใช้ในบริบทที่มีมาตรฐานวิชาชีพกำกับอยู่

สำหรับ CATH SPU การทำให้ Earn-to-Learn เชื่อมกับโอกาสลักษณะนี้ จึงไม่ได้มีเป้าหมายเพียงเปิดพื้นที่ให้นักศึกษาหารายได้ แต่ทำให้งานจริงกลายเป็นอีกพื้นที่หนึ่งของการเรียนรู้ และเปิดโอกาสให้นักศึกษาเริ่มสร้าง Career Readiness ตั้งแต่ก่อนเข้าสู่อุตสาหกรรมอย่างเต็มตัว

จากห้องเรียนสู่ Stelliers Asia 2026 สิ่งที่นักศึกษา 40 คนได้รับจึงไม่ได้จบลงพร้อมงาน แต่สามารถนำกลับมาต่อยอดกับการเรียนและการพัฒนาตัวเอง ทั้งในมิติของ Service Mindset, Professionalism, Teamwork และความเข้าใจต่อมาตรฐานของ Luxury Hospitality

เพราะสำหรับงานบริการ การเป็นมืออาชีพไม่ได้เริ่มต้นในวันที่มีตำแหน่งงาน แต่เริ่มจากวันที่ผู้เรียนได้เข้าไปเห็นมาตรฐานของจริง ลงมือทำภายใต้มาตรฐานนั้น และค่อย ๆ สร้างมาตรฐานการทำงานของตัวเองขึ้นมาตั้งแต่ยังเรียน

#มหาวิทยาลัยศรีปทุม #SPU #SripatumUniversity #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ #SPUCATH #CATHClub #DEKTHAICATHClub #StelliersAsia2026 #MandarinOrientalBangkok #LuxuryHospitality #EarnToLearn #ProfessionalExperience #CareerReadiness #เรียนกับตัวจริง #ประสบการณ์จริง #โอกาส #ส่งเสริมผลักดัน #FutureSkills