ธุรกิจการบิน SPU ผนึกกำลัง Nai Lert Academy ติดปีกทักษะบริการระดับ Luxury ผ่านคลาส Dining Etiquette และ English Afternoon Tea

ในอุตสาหกรรมการบินที่การแข่งขันไม่ได้วัดกันที่ความเร็วหรือประสิทธิภาพเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึง “ประสบการณ์การเดินทางที่เหนือระดับ” โดยเฉพาะในบริการเครื่องบินส่วนตัว (Private Jet Service) ที่ทุกรายละเอียดสะท้อนถึงมาตรฐานความเป็นมืออาชีพสูงสุด การตระหนักถึงความสำคัญนี้จึงเป็นที่มาของความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ระหว่างสาขาวิชาธุรกิจการบิน วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) และ Nai Lert Academy สถาบันฝึกอบรมด้านการบริการระดับลักชัวรีชั้นนำของไทย

เพื่อให้นักศึกษาได้สัมผัสบริบทการทำงานจริง SPU ได้ออกแบบการเรียนรู้เชิงปฏิบัติการในคลาส “Dining Etiquette & Table Setting” และ Workshop พิเศษ “English Afternoon Tea” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา ALB22267 Private Jet Service จัดขึ้น ณ Nai Lert Academy  โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างความเข้าใจในศาสตร์และศิลป์ของการบริการที่ละเอียดอ่อนและสง่างาม

ยกระดับมาตรฐานบริการ: สิ่งที่นักศึกษาธุรกิจการบิน SPU ได้เรียนรู้จากคลาสระดับพรีเมียม

เนื้อหาการเรียนรู้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ทฤษฎี แต่เป็นการลงมือปฏิบัติจริงในทุกขั้นตอน นักศึกษาได้เรียนรู้ศิลปะการจัดโต๊ะอาหารแบบ Fine Dining ตามมาตรฐานสากล มารยาทบนโต๊ะอาหารที่ถูกต้อง ไปจนถึงการทำความเข้าใจจิตวิทยาการบริการที่สามารถสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าระดับสูง โดยทั้งหมดถ่ายทอดจากผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ตรงในอุตสาหกรรมบริการระดับโลก

ไฮไลต์สำคัญคือ Workshop “English Afternoon Tea” ที่นักศึกษาได้สัมผัสวัฒนธรรมการจิบชาแบบอังกฤษแท้ ตั้งแต่การเลือกประเภทชา การริน การเสิร์ฟ ไปจนถึงมารยาทการรับประทานอาหารว่างแต่ละชนิด ซึ่งทักษะเหล่านี้ถือเป็นส่วนสำคัญในการสร้างภาพลักษณ์และความเป็นเลิศด้านบริการ (Service Excellence) บนเครื่องบินส่วนตัว

ความร่วมมือครั้งนี้ตอกย้ำจุดยืนของ สาขาวิชาธุรกิจการบิน SPU ภายใต้แนวคิด “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” ที่มุ่งสร้างบัณฑิตให้เป็นมากกว่าผู้มีความรู้ แต่ต้องเป็นผู้ที่มีทักษะพร้อมใช้งาน มีความมั่นใจ และเข้าใจในรายละเอียดอันซับซ้อนของงานบริการระดับสากล เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การเป็นบุคลากรมืออาชีพที่อุตสาหกรรมการบินระดับโลกต้องการตัว