คณะการสร้างเจ้าของธุรกิจ มหาวิทยาลัยศรีปทุม มอบประสบการณ์การเรียนรู้เชิงปฏิบัติที่ทรงคุณค่าอีกครั้ง ผ่านความร่วมมือกับ บริษัท Sevenfive Distributor Co., Ltd. เพื่อให้นักศึกษาสัมผัสกระบวนการทำงานจริงของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มแบบครบวงจร ตั้งแต่ซัพพลายเชนจนถึงการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์

ในช่วงเช้า นักศึกษาได้เข้าเรียนรู้โครงสร้างธุรกิจ F&B อย่างลึกซึ้ง ตั้งแต่ระบบคลังสินค้าและการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แบบมืออาชีพ การบริหารโลจิสติกส์ ไปจนถึงการทำความเข้าใจผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์ และเทคโนโลยีร้านอาหารผ่านการเยี่ยมชมโชว์รูมโดยละเอียด จากนั้นทีมผู้เชี่ยวชาญได้อบรมเกี่ยวกับการออกแบบครัวโรงแรมระดับสากล ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญของธุรกิจอาหารยุคใหม่

ช่วงบ่ายเป็นไฮไลต์สำคัญของกิจกรรม นักศึกษาได้เห็นการสาธิตการทำพิซซ่าจาก Corporate Chef ของ Sevenfive พร้อมฝึกใช้งานอุปกรณ์ครัวระดับโปรที่เพิ่งเรียนรู้ในช่วงเช้า ก่อนจะได้รับโจทย์ให้สร้างสรรค์ “พิซซ่าหนึ่งเมนูสำหรับกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ” โดยแต่ละทีมนำเสนอทั้งผลิตภัณฑ์และโปสเตอร์การตลาดต่อคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งประกอบด้วย Corporate Chef นักโภชนาการ และประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัท

#SchoolOfEntrepreneurship #SevenfiveDistributor #SELearningExperience #ExperientialLearning #FandBInnovation #SPU #EntrepreneurshipEducation