สาขาวิชาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU CATH) จัดกิจกรรม “Molecular Cocktail Workshop” เมื่อวันที่ 31 ตุลาคม 2569 ณ ห้อง 11-1001 มหาวิทยาลัยศรีปทุม เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้ศาสตร์และนวัตกรรมการสร้างสรรค์เครื่องดื่มสมัยใหม่ ผ่านการถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ตรงจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม
กิจกรรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มจาก Cocktail Thailand ได้แก่ คุณศุภศักดิ์ เกตุไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (CEO) Cocktail Thailand และ คุณทวีสุข ทั้งทอง (Billy) ผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมเครื่องดื่มและการฝึกอบรม (Specialist Mixologist & Cocktail Training) ร่วมถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับ Molecular Mixology ศาสตร์แห่งการผสมผสานหลักวิทยาศาสตร์ นวัตกรรม และศิลปะในการสร้างสรรค์เครื่องดื่ม เพื่อพัฒนารูปแบบการนำเสนอและยกระดับประสบการณ์การบริการให้มีความโดดเด่นและตอบโจทย์อุตสาหกรรมบริการยุคใหม่
ภายในกิจกรรม นักศึกษาได้เปิดมุมมองการสร้างสรรค์เครื่องดื่มด้วยแนวคิดใหม่ เรียนรู้การประยุกต์ใช้เทคนิคและนวัตกรรมด้านเครื่องดื่ม ตลอดจนแนวทางการออกแบบประสบการณ์ที่สร้างความประทับใจให้แก่ผู้ใช้บริการ ซึ่งช่วยส่งเสริมทั้งทักษะวิชาชีพ ความคิดสร้างสรรค์ และความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานการบริการระดับมืออาชีพ พร้อมนำองค์ความรู้ไปต่อยอดสู่การทำงานในธุรกิจโรงแรม อาหารและเครื่องดื่มในอนาคต
การจัดกิจกรรมดังกล่าวสะท้อนถึงความมุ่งมั่นของวิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ในการเชื่อมโยงการเรียนการสอนกับผู้เชี่ยวชาญจากภาคอุตสาหกรรม ภายใต้แนวคิด PARTNER TO CAREER จากพันธมิตรอุตสาหกรรม สู่เส้นทางอาชีพจริง เพื่อสร้างโอกาสให้นักศึกษาได้พัฒนาความรู้และทักษะที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงาน
ทั้งนี้ SPU CATH ยังคงมุ่งเน้นการจัดการเรียนรู้ที่ผสานองค์ความรู้ทางวิชาการเข้ากับประสบการณ์จากการปฏิบัติจริง ภายใต้แนวคิด “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” เพื่อเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาก้าวสู่การเป็นบุคลากรคุณภาพในอุตสาหกรรมการบริการระดับสากล
#SPUCATH #MolecularCocktailWorkshop #SPUBAR #HospitalityInnovation #HotelManagement #PartnerToCareer #เรียนกับตัวจริงประสบการณ์จริง #มหาวิทยาลัยศรีปทุม
