วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม จัดพิธีปฐมนิเทศโครงการอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) ภายใต้โครงการ “ขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารชุมชนด้วยพลังสหวิทยาการ (หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย)” เมื่อวันที่ 3 เมษายน 2569 ที่ผ่านมา
โดยได้รับเกียรติจาก ดร.นครินทร์ ทั่งทอง หัวหน้าสาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ เป็นประธานในพิธี กล่าวเปิดโครงการและให้การต้อนรับผู้เข้าอบรมอย่างอบอุ่น พร้อมสร้างแรงบันดาลใจในการพัฒนาทักษะด้านอาหารไทยสู่ระดับมืออาชีพ
ภายในกิจกรรม ยังได้รับเกียรติจากคณาจารย์ผู้สอนในหลักสูตร ได้แก่ อาจารย์อังค์วราภัชฑ์ ขำนาค และ อาจารย์ณัฐกฤตา นันทะสิน เชฟผู้สอนประจำหลักสูตร ร่วมกล่าวต้อนรับ พร้อมแนะนำแนวทางการเรียน การฝึกปฏิบัติ และการพัฒนาศักยภาพด้านการประกอบอาหารไทย เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การเป็นเชฟมืออาชีพในอนาคต
โครงการดังกล่าว มุ่งเน้นการพัฒนาทักษะการประกอบอาหารไทยในระดับมืออาชีพ ควบคู่กับการบูรณาการองค์ความรู้ด้านนวัตกรรมอาหาร มาตรฐานวิชาชีพ และการต่อยอดสู่การสร้างอาชีพและธุรกิจในชุมชน เพื่อร่วมผลักดันอาหารไทยสู่เวทีระดับประเทศและระดับสากล
นอกจากนี้ ผู้เข้าอบรมยังจะได้รับทั้งความรู้เชิงทฤษฎีและการฝึกปฏิบัติจริงจากผู้เชี่ยวชาญในสายงาน พร้อมโอกาสในการต่อยอดสู่มาตรฐานวิชาชีพด้านอาหารในระดับประเทศอีกด้วย
#SPUCATH #SPU #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ #มหาวิทยาลัยศรีปทุม #เรียนกับตัวจริงประสบการณ์จริง #MasterThaiChef #หนึ่งหมู่บ้านหนึ่งเชฟ
