หลักสูตรวิชาวิศวกรรมเครื่องกล เป็นสาขาวิชาที่ศึกษาการออกแบบเครื่องจักรกลชนิดต่างๆ การผลิตและการนำพลังงานความร้อนและพลังงานกลมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยสาขาวิชาฯมุ่งเน้นการพัฒนานักศึกษาให้เป็นวิศวกรคุณภาพของประเทศมีทักษะเป็น “Practical Engineer” หรือวิศวกรวิชาชีพ อยู่บนพื้นฐานความเชี่ยวชาญ ที่ชำนาญการปฏิบัติตามความต้องการของภาคธุรกิจอุตสาหกรรม (Industry Focus) ที่ทันสมัย ซึ่งครอบคลุมงานวิศวกรรมในหลายๆด้าน รวมถึงการควบคุมการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมการออกแบบ ใช้งานและบำรุงรักษาเครื่องจักรกล งานระบบปรับอากาศและระบบท่อในอาคารและโรงงานอุตสาหกรรม วิศวกรรมพลังงานที่กำลังเป็นแนวโน้มที่สำคัญของการพัฒนาด้านอุตสาหกรรมของประเทศ