อีกหนึ่งโอกาสสำคัญของนักศึกษามหาวิทยาลัยศรีปทุม กับการนำความรู้และทักษะจากห้องเรียนไปต่อยอดสู่ประสบการณ์จริงบนเวทีการแข่งขันระดับประเทศ ผ่านการแข่งขัน The University Pastry Chef Championship ภายใต้โครงการ DIT x IRON CHEF THAILAND ในโจทย์ “ยกระดับวัตถุดิบไทย สู่เบเกอรีระดับโลก”
การแข่งขันครั้งนี้มีนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม เข้าร่วมการแข่งขัน จำนวน 3 คน ได้แก่
นางสาวพิชชาภา ปรากฏชื่อ
นางสาวพัชรา สิมมา
นางสาวสุภาวรรณ พุ่มเรือง
โดยมี อาจารย์ณัฐกฤตา นันทะสิน อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ ทำหน้าที่เป็นโค้ชประจำทีม ถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคนิค และประสบการณ์ พร้อมเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาก่อนเข้าสู่สนามแข่งขันจริง
การแข่งขันดังกล่าวเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้นำองค์ความรู้ด้านอาหารและการบริการมาประยุกต์ใช้ในสถานการณ์จริง พร้อมพัฒนาทักษะสำคัญทั้งด้านการคิดวิเคราะห์ การแก้ไขปัญหา การทำงานเป็นทีม การบริหารจัดการเวลา และการตัดสินใจภายใต้แรงกดดัน ซึ่งล้วนเป็นทักษะสำคัญสำหรับการทำงานในสายวิชาชีพในอนาคต
จากห้องเรียนสู่ Kitchen Stadium จึงไม่ใช่เพียงการเข้าร่วมการแข่งขัน แต่เป็นอีกหนึ่งพื้นที่แห่งการเรียนรู้ที่ช่วยให้นักศึกษาได้ทดสอบศักยภาพของตนเองจากประสบการณ์จริง สอดคล้องกับแนวทางการเรียนรู้ของมหาวิทยาลัยศรีปทุม “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” พร้อมต่อยอดองค์ความรู้และประสบการณ์สู่การพัฒนา Future Skills สำหรับการทำงานในอนาคต
การแข่งขันออกอากาศทางสถานีโทรทัศน์ ช่อง 7HD เมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2569
#SPU #SPUCATH #เรียนกับตัวจริง #ประสบการณ์จริง #FutureSkill #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ #มหาวิทยาลัยศรีปทุม
