อาจารย์ สิริจันทรา ทองจีน
หัวหน้าสาขาวิชาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม
ได้ลงพื้นที่นิเทศงานนักศึกษาที่กำลังฝึกปฏิบัติงานจริง ณ ห้องอาหารของ โรงแรมมิวส์ กรุงเทพ ออโตกราฟ คอลเลคชั่น ในเครือ Marriott
การนิเทศงานครั้งนี้เต็มไปด้วยบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง เมื่อนักศึกษาต้อนรับอาจารย์ด้วยรอยยิ้มและได้เล่าถึงประสบการณ์การทำงานในแต่ละวัน ทั้งด้านงานครัว การจัดจาน การบริการแขก รวมถึงการทำงานร่วมกับทีมงานโรงแรมที่ให้คำแนะนำอย่างมืออาชีพ
ไฮไลต์สำคัญที่สร้างความประทับใจ คือความร่วมมือระหว่าง รุ่นพี่ที่ปฏิบัติงานในโรงแรม กับ รุ่นน้องที่เข้าฝึกงาน ซึ่งช่วยดูแลงานและแลกเปลี่ยนประสบการณ์กันอย่างอบอุ่น สะท้อนถึงวัฒนธรรมการเรียนรู้ร่วมกันในสายงาน Hospitality
อาจารย์สิริจันทรายังได้ให้คำแนะนำเชิงวิชาชีพด้านการบริการ มาตรฐานงานโรงแรม และการวางตัวในสถานการณ์จริง เพื่อให้นักศึกษานำไปพัฒนาต่อในช่วงเวลาที่เหลือของการฝึกงาน
กิจกรรมการนิเทศงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของ Work-Integrated Learning (WIL) ที่ SPU ร่วมดำเนินงานกับพันธมิตรชั้นนำอย่างเครือ Marriott เพื่อให้นักศึกษาได้
“เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” อย่างเต็มรูปแบบ
#SPU #CATH #SPUCATH
#สาขาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว
#เรียนกับตัวจริงประสบการณ์จริง #นิเทศงาน #ฝึกงานโรงแรม
#Marriott #Hospitality
