เวทีสร้างสรรค์นวัตกรรม เสริมทักษะ พร้อมเชื่อมโยงภาคี เพื่อเส้นทางสายงานบริการที่ยั่งยืน
เมื่อวันที่ 20 มีนาคม 2568 วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ได้จัดกิจกรรมประจำปี “CoTH Day: CoTH Career Discovery – Dreaming & Creating Your Path in Hospitality” ณ บริเวณอาคาร 10 ม.ศรีปทุม บางเขน โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 950 คน ทั้งนักศึกษา ศิษย์เก่า ผู้ประกอบการ และเครือข่ายอุตสาหกรรม ร่วมค้นหาเส้นทางอาชีพ สร้างแรงบันดาลใจ และแลกเปลี่ยนความรู้ด้านการบริการในบริบทใหม่ที่เน้นความยั่งยืน
ไฮไลต์ของงาน คือ Showcase “Next-Gen Hospitality” ที่นักศึกษานำเสนอผลิตภัณฑ์ต้นแบบด้านอาหาร เครื่องดื่ม และบรรจุภัณฑ์ เช่น แกงกะหรี่โปรตีนพืช ชีสเค้กวีแกน น้ำผักดีท็อกซ์ และ Eco Snack Box ซึ่งสะท้อนแนวทาง SDG 12.3.1 การลดขยะอาหาร SDG 9.1.1 ด้านนวัตกรรมในโครงสร้างพื้นฐาน และ SDG 4.4.1 ด้านการเพิ่มทักษะสายอาชีพ นอกจากนี้ยังมีการแข่งขัน Pitching แผนธุรกิจ และการประกวดคลิปประชาสัมพันธ์ สอดคล้องกับ SDG 8.2.9, SDG 8.3.1 และ SDG 4.7.1
CoTH Day ยังช่วยเตรียมความพร้อมสู่ตลาดแรงงานตามเป้าหมาย SDG 8.6.1 โดยเน้นความคิดสร้างสรรค์ ความมั่นใจ และความสามารถรอบด้านของนักศึกษา อีกทั้งยังเสริมสร้างเครือข่ายระหว่างมหาวิทยาลัยกับภาคีภายนอก (SDG 17.17.1) และสนับสนุนบทบาทของมหาวิทยาลัยในการมีส่วนร่วมพัฒนาเมือง (SDG 11.4.7)
ผลประเมินความพึงพอใจจากผู้เข้าร่วมอยู่ในระดับ “มากที่สุด” โดยมีค่าเฉลี่ยรวม 4.68/5 นักศึกษาได้รับแรงบันดาลใจ ทักษะใหม่ และรู้สึกผูกพันกับวิทยาลัยมากขึ้น ข้อเสนอแนะจากนักศึกษา ได้แก่ การขยายเวลาเวิร์กชอป ปรับผังพื้นที่กิจกรรมให้ชัดเจน และเพิ่มความยืดหยุ่นด้านเวลาให้เหมาะกับตารางเรียน
กิจกรรม CoTH Day 2024 ได้ยกระดับแนวทางการแนะแนวอาชีพให้เป็นประสบการณ์จริงที่นักศึกษาได้คิด วางแผน และลงมือปฏิบัติอย่างครบวงจร พร้อมผลักดันบทบาท SPU สู่การเป็นมหาวิทยาลัยที่ออกแบบอนาคตอย่างยั่งยืนผ่านมือของนักศึกษาเอง
