เมื่อวันที่ 13-14 มีนาคม 2568 นักศึกษารายวิชา ALB324 โภชนาการและครัวการบิน จาก สาขาวิชาธุรกิจการบิน วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ได้เข้าศึกษาดูงานสุดพิเศษ ณ ครัวการบินไทย ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ เปิดโอกาสให้สัมผัสประสบการณ์จริงนอกห้องเรียน พร้อมเสริมทักษะและความพร้อมสู่เส้นทางอาชีพในอุตสาหกรรมการบินระดับสากล
🔹 เรียนรู้ทุกกระบวนการผลิตอาหารบนเครื่องบิน
นักศึกษาได้เข้าศึกษาทุกขั้นตอนของ กระบวนการผลิตอาหารบนเครื่องบินแบบครบวงจร ตั้งแต่การ คัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม การปรุงอาหารตามมาตรฐานระดับโลก การควบคุมคุณภาพ ไปจนถึงกระบวนการ จัดเก็บและขนส่งอาหารขึ้นสู่เครื่องบิน เพื่อให้บริการผู้โดยสารกว่า แสนคนต่อวัน พร้อมทำความเข้าใจแนวทางการรักษา สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารในระดับสากล ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของครัวการบิน
🔹 สัมผัสประสบการณ์จริงจากมืออาชีพ
นอกจากการชมกระบวนการผลิต นักศึกษายังได้รับโอกาสพิเศษ ในการพบปะและพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมครัวการบินจาก บริษัท ครัวการบินไทย จำกัด ที่มาให้ความรู้และแชร์ประสบการณ์ตรง ทั้งแนวทางการทำงานในสายอาชีพ การปรับตัวให้เข้ากับมาตรฐานของอุตสาหกรรมการบิน และโอกาสในการเติบโตในสายงานครัวการบิน
🔹 เปิดมุมมองใหม่ เสริมศักยภาพสู่อนาคตการทำงาน
การศึกษาดูงานครั้งนี้ ไม่เพียงแต่เสริมสร้างความรู้ภาคปฏิบัติ แต่ยังช่วยให้นักศึกษาได้เปิดมุมมองใหม่เกี่ยวกับบทบาทของครัวการบินในอุตสาหกรรมการบินระดับโลก พร้อมเรียนรู้ แนวทางการพัฒนาทักษะที่จำเป็นสำหรับอาชีพในอนาคต ซึ่งเป็นการเตรียมความพร้อมให้ก้าวเข้าสู่ตลาดแรงงานได้อย่างมั่นใจ
📌 กิจกรรมนี้สะท้อนถึงแนวคิด “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” ของมหาวิทยาลัยศรีปทุม ที่มุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพของนักศึกษาให้พร้อมก้าวสู่ตลาดแรงงานในอุตสาหกรรมสายการบินและบริการระดับโลก
✈️✨ #SPU #ALB324 #โภชนาการและครัวการบิน #การบินไทย #ครัวการบิน #เรียนกับตัวจริงประสบการณ์จริง #วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ #มหาวิทยาลัยศรีปทุม
