วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม จัดพิธีปฐมนิเทศ โครงการอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) รุ่นที่ 2 ภายใต้โครงการ “ขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารชุมชนด้วยพลังสหวิทยาการ (หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย)” เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2569 เพื่อพัฒนาศักยภาพบุคลากรด้านอาหารไทยและส่งเสริมการสร้างอาชีพอย่างยั่งยืน
พิธีเปิดได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อนุพงศ์ อวิรุทธา คณบดีวิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม เป็นประธานในพิธี พร้อมกล่าวต้อนรับและให้โอวาทแก่ผู้เข้ารับการอบรม โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการพัฒนาทักษะด้านอาหารไทยให้สอดคล้องกับมาตรฐานวิชาชีพ และสามารถต่อยอดสู่การประกอบอาชีพได้อย่างมีคุณภาพ
ภายในงานยังได้รับเกียรติจากคณาจารย์ผู้รับผิดชอบและผู้สอนในหลักสูตร ได้แก่ ดร.นครินทร์ ทั่งทอง หัวหน้าสาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ, อาจารย์อังค์วราภัชฑ์ ขำนาค อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ และ อาจารย์ณัฐกฤตา นันทะสิน เชฟผู้สอนประจำหลักสูตร ร่วมกล่าวต้อนรับ ชี้แจงรายละเอียดของหลักสูตร แนวทางการฝึกปฏิบัติ และการพัฒนาทักษะสู่การเป็นเชฟอาหารไทยมืออาชีพ
หลักสูตร Master Thai Chef Program มุ่งเน้นการพัฒนาผู้เข้ารับการอบรมให้มีทั้งองค์ความรู้และทักษะด้านอาหารไทยในระดับมืออาชีพ ผ่านการบูรณาการองค์ความรู้ด้านนวัตกรรมอาหาร มาตรฐานวิชาชีพ และการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอาหารไทย เพื่อยกระดับศักยภาพในการประกอบอาชีพและการพัฒนาธุรกิจในชุมชน
ผู้เข้ารับการอบรมจะได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติอย่างเข้มข้น ภายใต้การดูแลของคณาจารย์และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย เพื่อเสริมสร้างทักษะวิชาชีพ พร้อมต่อยอดสู่การเป็นกำลังสำคัญในการอนุรักษ์ พัฒนา และผลักดันอาหารไทยสู่การยอมรับในระดับประเทศและระดับนานาชาติ
วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ยังคงมุ่งมั่นสนับสนุนการพัฒนากำลังคนคุณภาพ ผ่านการจัดหลักสูตรที่ตอบโจทย์ภาคอุตสาหกรรมและชุมชน ภายใต้แนวคิด “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง”
#SPUCATH #SPU #เรียนกับตัวจริงประสบการณ์จริง #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ #มหาวิทยาลัยศรีปทุม
