เมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2568 คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม นำทีมนักศึกษาสาขาวิชาวิศวกรรมไฟฟ้า เข้าร่วมกิจกรรมนิเทศและศึกษาดูงาน ณ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด จังหวัดพระนครศรีอยุธยา โรงงานผู้ผลิตอาหารชั้นนำที่ใช้เทคโนโลยีอุตสาหกรรมสมัยใหม่และระบบควบคุมคุณภาพระดับสากลอย่างครบวงจร
กิจกรรมครั้งนี้เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สัมผัสกระบวนการทำงานจริง ตั้งแต่การผลิต การควบคุมคุณภาพ ไปจนถึงมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร เช่น ISO และ HACCP ซึ่งสะท้อนการเรียนรู้ในมิติ SDG 4 (Quality Education: 4.3.3, 4.3.2) ที่เน้นการเรียนรู้จากประสบการณ์จริงและการพัฒนาทักษะวิชาชีพ
ไฮไลต์สำคัญคือการรับฟังบรรยายเกี่ยวกับกระบวนการผลิตตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ และการเข้าชมศูนย์ควบคุมการผลิต (Monitoring System) ที่ใช้ระบบอัตโนมัติและเทคโนโลยีวิศวกรรมไฟฟ้าในการบริหารจัดการโรงงานอย่างมีประสิทธิภาพ สอดคล้องกับ SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure: 9.1.1) ที่เน้นการเรียนรู้เทคโนโลยีอุตสาหกรรมสมัยใหม่
นักศึกษาที่เข้าร่วมต่างให้ความสนใจเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะการได้เห็นการประยุกต์ใช้ระบบควบคุมและเทคโนโลยีในโรงงานขนาดใหญ่ ซึ่งช่วยเสริมความเข้าใจในภาพรวมของอุตสาหกรรมอาหาร และเตรียมความพร้อมสู่การทำงานจริงตามแนวทาง SDG 8 (Decent Work and Economic Growth: 8.4.1)
นอกจากนี้ การเรียนรู้เกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารยังเชื่อมโยงกับ SDG 3 (Good Health and Well-being: 3.3.2) ที่ให้ความสำคัญกับสุขภาวะและความปลอดภัยของผู้บริโภค
กิจกรรมนี้สะท้อนแนวคิด “เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง” ที่คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ยึดถือในการพัฒนานักศึกษาให้มีทั้งความรู้และทักษะ พร้อมก้าวสู่โลกอุตสาหกรรมอย่างมืออาชีพ
SPU ยังคงมุ่งมั่นสร้างโอกาสการเรียนรู้ที่เชื่อมโยงโลกการศึกษาและภาคอุตสาหกรรม เพื่อพัฒนา “นักศึกษา” ให้เป็นวิศวกรรุ่นใหม่ที่มีศักยภาพและตอบโจทย์ความต้องการของประเทศ
