ใครบอกว่า “ห้องเรียน” ต้องอยู่ภายในมหาวิทยาลัยเพียงอย่างเดียว เพราะสำหรับนักศึกษา วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (CATH SPU) การเรียนรู้สามารถเกิดขึ้นได้ทุกที่ โดยเฉพาะในสถานประกอบการชั้นนำที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สัมผัสการทำงานจริงและเรียนรู้จากมืออาชีพในอุตสาหกรรม
หนึ่งใน “ห้องเรียนแห่งประสบการณ์” ของ CATH SPU คือ Mandarin Oriental, Bangkok ซึ่งนักศึกษาภายใต้โครงการ DEK THAI CATH-Club | Earn-to-Learn ได้รับโอกาสเข้าร่วมปฏิบัติงานและเรียนรู้การบริการระดับ Luxury Hospitality อย่างต่อเนื่อง
ก่อนเริ่มปฏิบัติงาน นักศึกษาจะได้รับการ Brief รายละเอียดและรูปแบบการทำงานจากทีมผู้เชี่ยวชาญของโรงแรม พร้อมคำแนะนำ การสอนงาน และการถ่ายทอดเทคนิคด้านการบริการอย่างใกล้ชิดตลอดระยะเวลาการปฏิบัติงาน ทำให้นักศึกษาได้เรียนรู้ทั้งมาตรฐานการทำงาน การสื่อสาร การแก้ไขสถานการณ์ และการให้บริการที่คำนึงถึงรายละเอียดและประสบการณ์ของผู้รับบริการเป็นสำคัญ
อีกหนึ่งสิ่งที่สร้างความประทับใจให้แก่นักศึกษา SPU คือความใส่ใจจากทีมงาน Mandarin Oriental, Bangkok ทั้งการจัดเตรียมอาหารที่ปรุงโดยทีมเชฟของโรงแรม รวมถึงการจัดรถตู้รับส่งนักศึกษากลับมายังมหาวิทยาลัยศรีปทุมหลังเสร็จสิ้นภารกิจ
ประสบการณ์ดังกล่าวทำให้นักศึกษาไม่ได้เพียงเรียนรู้ว่า “Hospitality ที่ดีต้องทำอย่างไร” แต่ยังมีโอกาสได้สัมผัสด้วยตนเองว่า “Hospitality ที่ดีรู้สึกอย่างไร” เมื่อเป็นผู้ได้รับการดูแล ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งบทเรียนสำคัญของการพัฒนาความเข้าใจด้านงานบริการจากทั้งมุมของผู้ให้และผู้รับบริการ
ทั้งนี้ Mandarin Oriental, Bangkok ยังได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติอย่างต่อเนื่อง โดยล่าสุดได้รับการจัดอันดับ อันดับ 1 Best Hotels in Southeast Asia จาก Condé Nast Traveller’s 2026 UK Readers’ Choice Awards ด้วยคะแนน 99.60 จาก 100 คะแนน ซึ่งประกาศผลเมื่อวันที่ 6 ตุลาคม 2569
นอกจากนี้ โรงแรมยังได้รับรางวัลและการยอมรับจากเวทีระดับนานาชาติ ได้แก่
-
อันดับ 10 ของโลก จาก The World’s 50 Best Hotels 2026
-
อันดับ 1 ร่วมของโลก จาก LA LISTE Top 1,000 World’s Best Hotels 2026 ด้วยคะแนน 99.5/100
-
ระดับ Three MICHELIN Keys จาก MICHELIN Guide 2026
วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ขอขอบพระคุณ Mandarin Oriental, Bangkok คณะผู้บริหาร และทีมงานทุกท่าน ที่มอบโอกาสในการเรียนรู้ ถ่ายทอดประสบการณ์จากการทำงานจริง และให้การดูแลนักศึกษาของมหาวิทยาลัยศรีปทุมเป็นอย่างดียิ่งเสมอมา
DEK THAI CATH-Club | Earn-to-Learn ไม่ได้มุ่งเพียงเปิดโอกาสให้นักศึกษาสร้างรายได้ระหว่างเรียน แต่ยังมุ่งเปลี่ยนทุกโอกาสในการทำงานให้เป็น “ประสบการณ์แห่งการเรียนรู้” เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพ เรียนรู้มาตรฐานการทำงานจากสถานประกอบการจริง และเตรียมความพร้อมก่อนก้าวเข้าสู่โลกการทำงานอย่างมืออาชีพ
โครงการดังกล่าวอยู่ภายใต้การดูแลของ ดร.วรวลัญช์ ธนัชปิยะธันย์ ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ก่อตั้งและดูแล DEK THAI CATH-Club
#SPU #SPUCATH #EarnToLearn #DEKTHAICATHClub #เรียนกับตัวจริง #ประสบการณ์จริง #FutureSkill #วิทยาลัยการบินการท่องเที่ยวและการบริการ #มหาวิทยาลัยศรีปทุม
