Cold Chain เทรนด์มาแรงของสายโลจิสติกส์และซัพพลายเชน ที่นักเรียน-นักศึกษาควรรู้!
เคยสงสัยมั้ยว่า… ทำไมไอติมที่สั่งออนไลน์ถึงมาส่งในสภาพสมบูรณ์ไม่ละลาย? หรือวัคซีนป้องกันโรคที่ต้องเดินทางข้ามทวีปมาถึงเราได้อย่างปลอดภัย? เบื้องหลังความเจ๋งเหล่านี้มีฮีโร่ที่ชื่อว่า “Cold Chain” หรือ “ห่วงโซ่ความเย็น” ซ่อนอยู่! และนี่คือเทรนด์สุดปังที่คนอยากเรียนต่อ สาขาการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน ต้องตาลุกวาว!
1. Cold Chain คืออะไรกันนะ? ทำไมต้องแคร์?
พูดแบบเข้าใจง่าย Cold Chain คือระบบการจัดการขนส่งและจัดเก็บสินค้าที่ต้อง “ควบคุมอุณหภูมิ” ตลอดเส้นทาง ตั้งแต่ต้นทาง (ฟาร์ม, โรงงาน) ไปจนถึงปลายทาง (มือเรานี่แหละ!) เหมือนการวิ่งผลัดที่ไม้ผลัดห้ามตกพื้นเด็ดขาด ถ้าอุณหภูมิเพี้ยนไปแค่นิดเดียว ของที่อยู่ข้างในก็อาจเสียหายได้เลย
สินค้าที่ต้องพึ่งพา Cold Chain ก็มีตั้งแต่:
- 🍦 อาหารสดและแช่แข็ง: ไอศกรีม, เนื้อสัตว์, ผักผลไม้, อาหารทะเล
- 💉 ยาและเวชภัณฑ์: วัคซีน, อินซูลิน, ยาบางชนิด
- 💐 สินค้าอื่น ๆ: ดอกไม้สด, เครื่องสำอางบางประเภท
ดังนั้น Cold Chain จึงไม่ใช่แค่เรื่องของความเย็น แต่เป็นเรื่องของคุณภาพ ความปลอดภัย และความเชื่อมั่นของผู้บริโภคล้วน ๆ เลย
2. ทำไม Cold Chain ถึงเป็นดาวรุ่งพุ่งแรงแซงทุกโค้ง?
เหตุผลที่ Cold Chain กลายเป็นเมกะเทรนด์ในวงการโลจิสติกส์ก็เพราะ…
- E-commerce บูม: เราสั่งของสดออนไลน์กันเป็นว่าเล่น ตั้งแต่แซลมอนซาชิมิไปจนถึงทุเรียนฟรีซดราย ทำให้การขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิสำคัญขึ้น 100 เท่า
- กระแสรักสุขภาพ: คนหันมาใส่ใจเรื่องคุณภาพอาหารมากขึ้น อยากได้ของที่สดใหม่ ปลอดภัยจริง ๆ ซึ่ง Cold Chain คือคำตอบ
- ความก้าวหน้าทางการแพทย์: การพัฒนาวัคซีนและยาใหม่ ๆ ที่มีความซับซ้อน ทำให้ต้องการระบบโลจิสติกส์ที่แม่นยำและเชื่อถือได้มารองรับ
3. ส่องอนาคตสายงานนี้กับ สาขาการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน
เมื่อ Cold Chain เติบโต ความต้องการ “มือโปร” ที่จะเข้ามาจัดการระบบนี้ก็พุ่งสูงตามไปด้วย! นี่คือโอกาสทองของน้อง ๆ ที่สนใจเรียนต่อ สาขาการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน เลยนะ เพราะมันไม่ใช่แค่การขับรถห้องเย็น แต่คือการเป็น “ผู้ควบคุมวงออร์เคสตรา” ที่ต้องวางแผนทุกอย่าง!
การเรียนใน วิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน ที่ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) จะสอนให้เราเข้าใจกระบวนการทั้งหมด ตั้งแต่การเลือกใช้เทคโนโลยี IoT (Internet of Things) เพื่อติดตามอุณหภูมิแบบเรียลไทม์ การวางแผนเส้นทางที่มีประสิทธิภาพ ไปจนถึงการบริหารจัดการคลังสินค้าห้องเย็น ซึ่งเป็นความรู้เฉพาะทางที่ตลาดงานต้องการตัวสุด ๆ ใครที่อยากมีอนาคตที่มั่นคงและท้าทายในสายงานนี้ การเลือกเรียนที่ SPU ถือว่ามาถูกทางแล้ว
อยากรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตรที่น่าสนใจ ลองอ่านบทความ เจาะลึกหลักสูตรที่ปั้นนักโลจิสติกส์มืออาชีพ เพื่อดูว่ามีอะไรเจ๋ง ๆ รออยู่บ้าง
4. Q&A ถามมา-ตอบไป สไตล์เด็กโลจิสติกส์ (FAQ)
Q1: เรียนสาขาการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน ยากไหม? ต้องเก่งคำนวณรึเปล่า?
A: ไม่ได้ยากอย่างที่คิด! สิ่งสำคัญคือการคิดอย่างเป็นระบบ การวางแผน และการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า มีการคำนวณบ้างเพื่อหาความคุ้มค่าและประสิทธิภาพสูงสุด แต่ไม่ใช่คณิตศาสตร์โอลิมปิกแน่นอน ที่ วิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน ของ มหาวิทยาลัยศรีปทุม มีอาจารย์มืออาชีพคอยสอนตั้งแต่พื้นฐานจนโปรเลยล่ะ
Q2: Cold Chain เกี่ยวข้องกับแค่การขนส่งอย่างเดียวรึเปล่า?
A: ไม่เลย! Cold Chain คือทั้ง “โซ่อุปทาน” จริง ๆ นะ ซึ่งรวมถึงการจัดการคลังสินค้า (Warehouse) การเลือกบรรจุภัณฑ์ (Packaging) ที่เก็บความเย็นได้ดี การควบคุมคุณภาพ (Quality Control) และการใช้เทคโนโลยีติดตามข้อมูล ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ได้เรียนในหลักสูตรของ SPU
Q3: จบไปแล้วทำงานอะไรได้บ้างนอกจากขับรถ?
A: โอ้โห! ได้เยอะมาก! เช่น นักวางแผนอุปสงค์และอุปทาน, ผู้จัดการคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ, ผู้เชี่ยวชาญด้านการนำเข้า-ส่งออกสินค้าเน่าเสียง่าย, นักวิเคราะห์ข้อมูลโลจิสติกส์ หรือแม้แต่การเป็นเจ้าของธุรกิจขนส่ง Cold Chain เองเลยก็ได้ ซึ่งเป็นสายงานที่เติบโตและค่าตอบแทนดีมาก ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความสำคัญของ Cold Chain ได้จาก องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้เลย
Cold Chain ไม่ใช่แค่เทรนด์ที่มาแล้วก็ไป แต่เป็นอนาคตที่สำคัญของวงการโลจิสติกส์ การเตรียมความพร้อมด้วยการเลือกเรียนใน สาขาการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน ในสถาบันที่เข้าใจความต้องการของตลาดอย่าง มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) คือการก้าวขาเข้าสู่อนาคตที่สดใสและมั่นคง ถ้าใครรู้ตัวว่าชอบการวางแผน ชอบความท้าทาย และอยากเป็นส่วนหนึ่งของระบบที่ขับเคลื่อนโลก…เส้นทางนี้แหละ ใช่เลย!
วิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน SPU
No.1 in Thailand
หลักสูตร Update ทันเทรนด์โลจิสติกส์ยุค AI เรียนด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัย
ในห้อง Lab สุดไฮเทค เข้าใจเทคนิคการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน
และโอกาสได้ฝึกงานกับบริษัทด้านโลจิสติกส์ระดับโลกระดับโลก
- การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน
เจาะลึกครอบคลุมตั้งแต่ จัดซื้อ จัดเก็บ ควบคุม บรรจุ ขนส่ง กระจายสินค้า และบริการ
รวมถึงการนำเข้า-ส่งออกสินค้า พร้อมรับมือการเปลี่ยนแปลงทุกธุรกิจ
>> สมัครออนไลน์ คลิกที่นี่ <<
