News&Activity

ประสบการณ์ของผู้โดยสารไม่ได้เริ่มขึ้นในวินาทีที่ได้รับอาหารหรือการบริการบนเครื่องบิน เพราะก่อนสิ่งเหล่านั้นจะเกิดขึ้น ยังมีการวางแผน การจัดพื้นที่ อุปกรณ์ และกระบวนการทำงานอยู่เบื้องหลัง สาขา International Airline Business (IAB) วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPUIC) จึงพานักศึกษามอง Passenger Experience ให้ลึกกว่าสิ่งที่ผู้โดยสารเห็น ไปถึงระบบที่ทำให้การบริการเกิดขึ้นได้จริง หนึ่งในบริบทที่ทำให้ภาพนี้ชัดขึ้นคือการเรียนรู้เรื่องงานบริการอาหารบนเครื่องบิน ซึ่งไม่ได้มีเพียงการจัดเตรียมอาหาร แต่ยังต้องคิดถึงอาหารร้อน การจัดวาง Meal Carts...