นวัตกรรม

SPUCATH เปิดมิติใหม่ธุรกิจการบิน เจาะลึกเบื้องหลัง ‘ครัวการบินไทย’ มาตรฐานบริการที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า เบื้องหลังประสบการณ์การเดินทางบนเที่ยวบินที่น่าประทับใจ ไม่ได้มีเพียงการบริการบนเครื่องบิน แต่คือระบบปฏิบัติการที่ซับซ้อนและแม่นยำบนภาคพื้นดิน โดยเฉพาะอุตสาหกรรมครัวการบิน (Inflight Catering Industry) ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญที่กำหนดคุณภาพและความพึงพอใจของผู้โดยสารในระดับสากล การทำความเข้าใจกลไกนี้จึงเป็นบทเรียนสำคัญสำหรับบุคลากรการบินรุ่นใหม่ เพื่อเชื่อมต่อการเรียนรู้ในห้องเรียนกับมาตรฐานโลกการทำงานจริง สาขาวิชาธุรกิจการบิน วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPUCATH) ได้จัดกิจกรรมศึกษาดูงานเอ็กซ์คลูซีฟ ให้นักศึกษารหัส 66 เข้าเจาะลึกกระบวนการทำงาน ณ...