การสร้างมูลค่าให้วัตถุดิบไทยไม่ได้จบที่การทำให้อร่อยหรือแปลกใหม่ แต่ต้องตอบให้ได้ด้วยว่า ผลิตภัณฑ์นั้นแตกต่างอย่างไร ใครคือผู้บริโภค และมีโอกาสไปต่อในตลาดแบบไหน วิทยาลัยการบิน การท่องเที่ยวและการบริการ...