สาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม มุ่งมั่นพัฒนาบุคลากรในอุตสาหกรรมโรงแรมและการบริการระดับสากล ผ่านโครงการ “HMM212 ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ (Workshop) เพื่อเสริมทักษะด้านการปฏิบัติงานแผนกแม่บ้านโรงแรม” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 8-9 มีนาคม 2568 ณ โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ แอนด์ สวีท ระยอง ซิตี้
📌 จุดเด่นของโครงการ
✅ ฝึกปฏิบัติจริงในสถานประกอบการจริง
นักศึกษากว่า 163 คน ได้เรียนรู้และฝึกฝนในสถานที่จริง โดยใช้มาตรฐานเดียวกับโรงแรมระดับ 5 ดาว
✅ ประเมินผลโดยคณาจารย์และผู้เชี่ยวชาญจากอุตสาหกรรม
โครงการนี้ได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.อนุพงศ์ อวิรุทธา คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ เป็นประธานเปิดงาน พร้อมร่วมเป็นกรรมการ Room Inspection ให้คะแนนการปฏิบัติงานของนักศึกษา เพื่อให้เกิดการเรียนรู้ที่เข้มข้นและใกล้เคียงการทำงานจริงมากที่สุด
✅ กิจกรรมเวิร์กชอปเข้มข้น เสริมสร้างทักษะให้รอบด้าน
นักศึกษาได้ฝึกฝนและเรียนรู้ผ่านเวิร์กชอปที่ออกแบบมาเพื่อให้เข้าใจการทำงานของแผนกแม่บ้านโรงแรมอย่างมืออาชีพ ได้แก่
🔹 ASEAN Bed Setting – ฝึกปูเตียงตามมาตรฐานอาเซียน
🔹 Laundry Operations & Linen Room – จัดการแผนกซักรีดและเครื่องนอน
🔹 Room Types & Housekeeping Management – ศึกษาโครงสร้างห้องพักและมาตรฐานการดูแล
✅ เสริมองค์ความรู้ด้านการบริหารงานโรงแรมใส่ใจสิ่งแวดล้อม
นักศึกษาได้รับฟังบรรยายจาก วิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านโรงแรมระดับสากล ในหัวข้อ “การบริหารงานโรงแรมใส่ใจสิ่งแวดล้อม” เรียนรู้แนวทางการดำเนินธุรกิจโรงแรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการอนุรักษ์พลังงาน ซึ่งเป็นเทรนด์สำคัญของอุตสาหกรรมบริการในปัจจุบัน
✅ ศึกษาดูงานท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์
เพื่อให้การเรียนรู้สมบูรณ์แบบ นักศึกษาได้มีโอกาสศึกษาดูงานที่ อุทยานแห่งชาติเขาแหลมหญ้า-หมู่เกาะเสม็ด เรียนรู้เกี่ยวกับ
🌿 การจัดการการท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ
🌿 การบริหารสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ท่องเที่ยว
🌿 แนวทางการส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
🎯 ต่อยอดสู่อนาคตอาชีพและมาตรฐานอุตสาหกรรม
โครงการนี้ออกแบบให้สอดคล้องกับ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) และ ผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร (PLO) โดยเน้น
✔️ การผลิตบัณฑิตที่มีความเป็นมืออาชีพ
✔️ การสื่อสารการตลาดและการจัดการธุรกิจโรงแรม
✔️ การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน
✔️ มาตรฐานสมรรถนะอาเซียนในการปฏิบัติงาน
อีกหนึ่งก้าวสำคัญของ สาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ ในการผลิตบัณฑิตที่พร้อมเข้าสู่ตลาดแรงงาน ด้วย ทักษะเฉพาะทาง ประสบการณ์จริง และความมั่นใจ พร้อมเป็นกำลังสำคัญในอุตสาหกรรมโรงแรมและการบริการระดับโลก!
📌 #SPU #เรียนกับตัวจริงประสบการณ์จริง #การบริการธุรกิจเรือสำราญ #วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ #CoTH
