สาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ มหาวิทยาลัยศรีปทุม สัมมนาพิเศษ Fine Dining Excellence – ยกระดับการเสิร์ฟระดับสากล พร้อม AI-Driven Event Management

Way to Your Dream Cruise – Season 3: Age of AI (EP.3)

สาขาการจัดการบริการธุรกิจเรือสำราญ

วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม

จัดสัมมนาพิเศษ Fine Dining Excellence – ยกระดับการเสิร์ฟระดับสากล พร้อม AI-Driven Event Management

วันอังคารที่ 25 กุมภาพันธ์ 2568

ห้องเธียเตอร์ ชั้น 3 อาคาร 11 มหาวิทยาลัยศรีปทุม

Mastering International Dining Service

เมื่อ “มาตรฐานการบริการระดับสากล” ผสานกับเทคโนโลยี นักศึกษา CLB422 ได้ฝึกเทคนิคการเสิร์ฟ Fine Dining ตามมาตรฐานอุตสาหกรรมเรือสำราญ พร้อมนำ AI มาบริหารจัดการสัมมนา ตั้งแต่การวางแผน ควบคุมโปรดักชัน ไปจนถึงการถ่ายทอดสดผ่าน Streamyard เพื่อสร้างมาตรฐานใหม่ของ Professional Hospitality

Guest Speaker

คุณวริศรา พูลศิริวรรณา – ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการอาหารระดับสากล

Highlight

Fine Dining Etiquette – ฝึกเสิร์ฟอาหารอย่างมืออาชีพตามมาตรฐานสากล

AI-Powered Event Planning – ใช้ AI วางแผนและบริหารจัดการสัมมนาตั้งแต่ต้นจนจบ

Streamyard Integration – ถ่ายทอดงานสัมมนาผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัลอย่างมืออาชีพ

เสียงจากนักศึกษาปี 1 ที่ลงทะเบียนเข้าร่วมสัมมนา

“เป็นครั้งแรกที่ได้ฝึกเสิร์ฟ Fine Dining จริงๆ ตื่นเต้นและท้าทายมาก”

“พี่ๆ ปี 3 ใช้ AI ช่วยวางแผนและจัดอีเวนต์ได้อย่างเป็นระบบ หนูเห็นแล้วอยากทำแบบนี้มากค่ะ”

เตรียมพบกับ EP. ถัดไป ที่จะยกระดับประสบการณ์ให้เข้มข้นยิ่งขึ้น Stay tuned

#เรียนกับตัวจริงประสบการณ์จริง

#วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ #มหาวิทยาลัยศรีปทุม

#ศรีปทุมยืนหนึ่งเรื่องเรือสำราญ