ทำความรู้จักอาชีพ “นักทำโมเดลอาหาร”
โมเดลอาหาร ถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารตั้งแต่ขนาดเล็กจนถึงขนาดใหญ่ ที่ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น เกาหลี หรือแม้แต่ร้านอาหารไทยแบรนด์ดังที่มีหลากหลายสาขา ก็จะต้องมีการทำโมเดลอาหารที่มีความเสมือนจริงขึ้นมา เพื่อให้ผู้คนเห็นภาพและความสวยงามของเมนูอาหารที่มีในร้านได้อย่างชัดเจนยิ่งขึ้น นักทำโมเดลอาหาร จะทำหน้าที่สร้างสรรค์ผลงานโมเดลอาหารจากวัสดุต่างๆ ให้เหมือนของจริงหรือน่ารับประทานกว่าของจริง โดยจะใช้ทั้งความรู้ ประสบการณ์ เทคนิค และทักษะทางศิลปะ ในการทำโมเดลอาหารต้องทำทั้งหล่อแม่แบบ แกะสลัก ปั้นขึ้นรูป การลงสี การเคลือบเงา โดยนักทำโมเดลอาหารจะต้องรู้จักวัสดุที่นำมาทำโมเดลเป็นอย่างดี ชนิดของโมเดลอาหาร จะถูกแบ่งตามแต่ละชนิดของอาหาร เช่น...