SPU Champions Sustainable Aquatic Food Policies for Health and Biodiversity
Sripatum University integrates responsible sourcing, healthy diets, and ecosystem conservation under SDG 14 to protect aquatic resources and community well-being.
Sripatum University (SPU) has strengthened its commitment to environmental and social sustainability by adopting policies on Food from Aquatic Ecosystems, fully aligned with SDG 14: Life Below Water. The initiative highlights the university’s role in promoting sustainable sourcing, dietary health, and biodiversity conservation.
SPU’s Office of Buildings and Facilities plays a leading role by ensuring that fish and aquatic products consumed on campus come from sustainable fisheries and certified aquaculture practices. Restaurants within the university — over 50 in number — are encouraged to serve fish and seafood that meet environmental and health standards. These choices not only safeguard aquatic ecosystems but also provide students and staff with nutrient-rich food sources, high in protein and omega-3 fatty acids.
The university also promotes waste reduction in water resources and supports the restoration of aquatic ecosystems in nearby communities. Collaboration with local and national organizations enables SPU to advance research on sustainable food systems and to raise awareness about the dangers of overfishing and unsustainable consumption.
Through these integrated measures, SPU demonstrates how higher education institutions can take leadership in protecting aquatic life while advancing community health and global sustainability goals.
ข่าวในภาษาไทย | News in Thai
ม.ศรีปทุมเดินหน้านโยบายอาหารจากระบบนิเวศทางน้ำ ส่งเสริมสุขภาพและความหลากหลายทางชีวภาพ
ขับเคลื่อนการบริโภคอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับ SDG 14: การใช้ประโยชน์ทรัพยากรทางทะเลอย่างมีความรับผิดชอบ
มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU) แสดงเจตจำนงชัดเจนในการสร้างความยั่งยืนทั้งด้านสิ่งแวดล้อมและสังคม ด้วยการดำเนินนโยบายด้าน อาหารจากระบบนิเวศทางน้ำ ซึ่งสอดคล้องกับ SDG 14: ทรัพยากรทางทะเลและมหาสมุทร โดยเน้นการจัดหาวัตถุดิบที่มีความรับผิดชอบ การส่งเสริมสุขภาพ และการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ
สำนักงานอาคารสถานที่ของมหาวิทยาลัยมีบทบาทสำคัญในการกำกับดูแลการจัดหาสินค้าประเภทปลาและสัตว์น้ำ โดยต้องมาจาก การประมงหรือการเพาะเลี้ยงที่ยั่งยืน และผ่านมาตรฐานสิ่งแวดล้อม ร้านอาหารภายในมหาวิทยาลัยกว่า 50 ร้าน ได้รับการสนับสนุนให้เลือกใช้วัตถุดิบที่ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมและดีต่อสุขภาพ เพื่อให้นักศึกษาและบุคลากรได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โปรตีนสูงและกรดไขมันโอเมก้า 3
นอกจากนี้ SPU ยังส่งเสริมการลดขยะในแหล่งน้ำ การฟื้นฟูระบบนิเวศทางน้ำโดยรอบ และความร่วมมือกับองค์กรในระดับท้องถิ่นและประเทศ เพื่อวิจัยและรณรงค์การบริโภคที่ไม่ทำลายระบบนิเวศทางน้ำ รวมถึงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำ
มาตรการเหล่านี้สะท้อนถึงบทบาทเชิงรุกของ SPU ในการปกป้องสิ่งมีชีวิตในน้ำ ควบคู่กับการยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชน และตอกย้ำการเป็นผู้นำด้านความยั่งยืนในระดับมหาวิทยาลัย
