{"id":2782,"date":"2025-08-04T16:19:09","date_gmt":"2025-08-04T09:19:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/?p=2782"},"modified":"2025-08-04T16:19:09","modified_gmt":"2025-08-04T09:19:09","slug":"spu-measures-food-waste-ratio-to-drive-informed-sustainability-policies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/archives\/2782","title":{"rendered":"SPU Measures Food Waste Ratio to Drive Informed Sustainability Policies"},"content":{"rendered":"

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SPU Measures Food Waste Ratio to Drive Informed Sustainability Policies<\/strong><\/p>\n

Sripatum University (SPU) is advancing its sustainability initiatives by conducting a detailed assessment of its food waste ratio \u2014 a critical step in addressing global goals under SDG 2: Zero Hunger<\/strong> and SDG 12: Responsible Consumption and Production<\/strong>. This new data-driven approach allows SPU to create targeted policies that reduce waste, cut costs, and support sustainable campus operations.<\/p>\n

The study found that food waste accounted for 8.42% of total solid waste<\/strong> generated from the university\u2019s canteens. This figure provides key insight into waste behaviors and directly supports SDG 2.2.2<\/strong>, which promotes measuring food waste as a precursor to reducing it. The information enables SPU to design more responsive initiatives, such as dynamic meal planning, portion-size optimization, and source-level intervention.<\/p>\n

This work complements SPU\u2019s composting, food donation, and educational programs by ensuring that interventions are informed by accurate baseline data. The findings will also guide SPU\u2019s future technologies, including potential smart bins and AI-powered waste tracking systems that reduce environmental footprint \u2014 aligning with SDG 12.3.1<\/strong> and SDG 9.5.1<\/strong>.<\/p>\n

By collecting, analyzing, and applying food waste data, SPU sets a strong example of evidence-based policy driving sustainable transformation in higher education.<\/p>\n

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SPU \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e21\u0e34\u0e19\u0e2a\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e02\u0e22\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e02\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e19\u0e42\u0e22\u0e1a\u0e32\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e22\u0e31\u0e48\u0e07\u0e22\u0e37\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a<\/strong><\/p>\n

\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e28\u0e23\u0e35\u0e1b\u0e17\u0e38\u0e21 (SPU) \u0e22\u0e01\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e33\u0e40\u0e19\u0e34\u0e19\u0e07\u0e32\u0e19\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e22\u0e31\u0e48\u0e07\u0e22\u0e37\u0e19\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e21\u0e34\u0e19 \u0e2a\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e02\u0e22\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e20\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22<\/strong> \u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e19\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e49\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e25\u0e01\u0e15\u0e32\u0e21 SDG 2: \u0e02\u0e08\u0e31\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e34\u0e27\u0e42\u0e2b\u0e22<\/strong> \u0e41\u0e25\u0e30 SDG 12: \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e22\u0e31\u0e48\u0e07\u0e22\u0e37\u0e19<\/strong> \u0e42\u0e14\u0e22\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e19\u0e35\u0e49\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e19\u0e42\u0e22\u0e1a\u0e32\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e23\u0e07\u0e08\u0e38\u0e14 \u0e25\u0e14\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e25\u0e14\u0e04\u0e48\u0e32\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e08\u0e48\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e22\u0e32\u0e27<\/p>\n

\u0e1c\u0e25\u0e01\u0e32\u0e23\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e41\u0e2a\u0e14\u0e07\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e02\u0e22\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e04\u0e34\u0e14\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 8.42% \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e02\u0e22\u0e30\u0e23\u0e27\u0e21<\/strong> \u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e23\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07 SPU \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e19\u0e35\u0e49\u0e0a\u0e35\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e1e\u0e24\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e39\u0e0d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e15\u0e2d\u0e1a\u0e2a\u0e19\u0e2d\u0e07\u0e15\u0e48\u0e2d SDG 2.2.2<\/strong> \u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e19\u0e49\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e31\u0e14\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e02\u0e22\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1c\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e25\u0e14\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e32\u0e04\u0e15 \u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e08\u0e36\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e41\u0e19\u0e27\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1c\u0e19\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e15\u0e32\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e25\u0e14\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e08\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e25\u0e14\u0e2a\u0e39\u0e0d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e41\u0e15\u0e48\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e15\u0e49\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07<\/p>\n

\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e33\u0e40\u0e19\u0e34\u0e19\u0e07\u0e32\u0e19\u0e19\u0e35\u0e49\u0e22\u0e31\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e41\u0e01\u0e23\u0e48\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e1b\u0e38\u0e4b\u0e22 \u0e1a\u0e23\u0e34\u0e08\u0e32\u0e04\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e34\u0e08\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e08\u0e34\u0e15\u0e2a\u0e33\u0e19\u0e36\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07\u0e21\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e10\u0e32\u0e19\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32 \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e22\u0e31\u0e07\u0e2a\u0e19\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1c\u0e19\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e32\u0e04\u0e15 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e16\u0e31\u0e07\u0e02\u0e22\u0e30\u0e2d\u0e31\u0e08\u0e09\u0e23\u0e34\u0e22\u0e30<\/strong> \u0e41\u0e25\u0e30 \u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e15\u0e34\u0e14\u0e15\u0e32\u0e21\u0e02\u0e22\u0e30\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 AI<\/strong> \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e15\u0e2d\u0e1a\u0e42\u0e08\u0e17\u0e22\u0e4c SDG 12.3.1<\/strong> \u0e41\u0e25\u0e30 SDG 9.5.1<\/strong><\/p>\n

SPU \u0e41\u0e2a\u0e14\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07\u0e28\u0e31\u0e01\u0e22\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e02\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e41\u0e1b\u0e25\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e31\u0e48\u0e07\u0e22\u0e37\u0e19\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e38\u0e14\u0e21\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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