{"id":2660,"date":"2025-07-25T10:42:02","date_gmt":"2025-07-25T03:42:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/?p=2660"},"modified":"2025-07-25T10:42:02","modified_gmt":"2025-07-25T03:42:02","slug":"spu-champions-sustainable-food-waste-management-in-thai-higher-education","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/archives\/2660","title":{"rendered":"SPU Champions Sustainable Food Waste Management in Thai Higher Education"},"content":{"rendered":"

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Sripatum University (SPU) has taken a bold and necessary step towards sustainable food consumption and waste reduction, firmly aligning itself with the Sustainable Development Goals (SDGs). With two major canteens serving thousands daily, SPU recognized the critical issue of food waste\u2014recording approximately 800 liters of daily waste\u2014and responded with a comprehensive strategy rooted in awareness, technology, and community engagement.<\/p>\n

The initiative centers on SDG 12.2.1, showcasing SPU\u2019s campus-wide food waste tracking system and its active measures to reduce waste from source to disposal. Educational campaigns aim to empower students and staff to make mindful food choices, a move that supports SDG 4.3.2 and 4.3.4 by integrating sustainability learning into community engagement. Meanwhile, technology like composting machines (12.2.3, 12.2.4) and food digester systems contribute to on-site waste transformation, advancing circular economy principles.<\/p>\n

SPU also promotes partnerships across campus cafeterias to cut supply-side food loss (SDG 17.2.1), and explores food donation or animal feed use (SDG 2.3.2), effectively linking to community-based support systems. These actions resonate with SDG 13.2.1 and 13.3.2 as they reduce methane emissions and raise awareness about climate risks. Environmental impact is also tackled through awareness campaigns and green landscaping supported by compost reuse (SDG 11.4.6, 11.4.8), demonstrating a commitment to sustainable urban practices.<\/p>\n

This program illustrates SPU\u2019s leadership across multiple fronts\u2014from climate action and responsible production to inclusive, practical education. It touches on goals such as SDG 3 (public health via reduced pollution), SDG 6 (reducing wastewater), SDG 9 (innovation in waste management), and SDG 15 (land conservation through reduced landfill). By embedding SDG principles into daily operations, SPU is not just teaching sustainability\u2014it\u2019s living it.<\/p>\n

Sripatum\u2019s strategic implementation of SDG 12.2.1 stands as a model for universities nationwide and globally. As food waste remains a pressing issue across educational institutions, SPU\u2019s tangible progress proves that campuses can lead the change\u2014smartly, systemically, and sustainably.<\/p>\n

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SPU \u0e40\u0e14\u0e34\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e19\u0e33\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e22\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e22\u0e31\u0e48\u0e07\u0e22\u0e37\u0e19\u0e43\u0e19\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e44\u0e17\u0e22<\/strong><\/p>\n

\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e28\u0e23\u0e35\u0e1b\u0e17\u0e38\u0e21 (SPU) \u0e01\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e19\u0e33\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e22\u0e31\u0e48\u0e07\u0e22\u0e37\u0e19\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e41\u0e19\u0e27\u0e17\u0e32\u0e07\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e22\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a \u0e2a\u0e2d\u0e14\u0e04\u0e25\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e49\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e31\u0e48\u0e07\u0e22\u0e37\u0e19 (SDGs) \u0e17\u0e48\u0e32\u0e21\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e02\u0e22\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e09\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22 800 \u0e25\u0e34\u0e15\u0e23\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e23\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01 2 \u0e41\u0e2b\u0e48\u0e07 SPU \u0e40\u0e25\u0e47\u0e07\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e08\u0e33\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e23\u0e48\u0e07\u0e14\u0e48\u0e27\u0e19\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e2b\u0e32\u0e19\u0e35\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e22\u0e31\u0e48\u0e07\u0e22\u0e37\u0e19<\/p>\n

\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e35\u0e49\u0e2a\u0e2d\u0e14\u0e04\u0e25\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e49\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22 SDG 12.2.1 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e31\u0e14\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e15\u0e23\u0e27\u0e08\u0e27\u0e31\u0e14\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e02\u0e22\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22 \u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e14\u0e33\u0e40\u0e19\u0e34\u0e19\u0e01\u0e34\u0e08\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48\u0e19\u0e31\u0e01\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1a\u0e38\u0e04\u0e25\u0e32\u0e01\u0e23\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e15\u0e34 (4.3.2, 4.3.4) \u0e23\u0e27\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e19\u0e33\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e1b\u0e38\u0e4b\u0e22\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e40\u0e28\u0e29\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e21\u0e32\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e25\u0e14\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e02\u0e22\u0e30 (12.2.3, 12.2.4) \u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e41\u0e19\u0e27\u0e04\u0e34\u0e14\u0e40\u0e28\u0e23\u0e29\u0e10\u0e01\u0e34\u0e08\u0e2b\u0e21\u0e38\u0e19\u0e40\u0e27\u0e35\u0e22\u0e19<\/p>\n

\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e35\u0e49 SPU \u0e22\u0e31\u0e07\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e42\u0e23\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e25\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e39\u0e0d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e2b\u0e32 (17.2.1) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e31\u0e01\u0e14\u0e31\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e02\u0e22\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e08\u0e32\u0e04\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c (2.3.2) \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e42\u0e22\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e0a\u0e38\u0e21\u0e0a\u0e19 \u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e25\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e25\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e01\u0e4a\u0e32\u0e0b\u0e21\u0e35\u0e40\u0e17\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e41\u0e1b\u0e25\u0e07\u0e2a\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e2d\u0e32\u0e01\u0e32\u0e28 (13.2.1, 13.3.2) \u0e23\u0e27\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e19\u0e33\u0e1b\u0e38\u0e4b\u0e22\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e32\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e17\u0e31\u0e28\u0e19\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22 \u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e02\u0e35\u0e22\u0e27 (11.4.6, 11.4.8)<\/p>\n

\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e21\u0e38\u0e48\u0e07\u0e21\u0e31\u0e48\u0e19\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07\u0e19\u0e35\u0e49\u0e22\u0e31\u0e07\u0e02\u0e22\u0e32\u0e22\u0e44\u0e1b\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e49\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19 \u0e46 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e (SDG 3), \u0e01\u0e32\u0e23\u0e25\u0e14\u0e20\u0e32\u0e23\u0e30\u0e19\u0e49\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22 (SDG 6), \u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22 (SDG 9) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e39\u0e41\u0e25\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e34\u0e19\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e25\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1d\u0e31\u0e07\u0e01\u0e25\u0e1a (SDG 15) SPU \u0e41\u0e2a\u0e14\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e27\u0e48\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e41\u0e19\u0e27\u0e17\u0e32\u0e07 SDGs \u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e41\u0e04\u0e48\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e23\u0e39\u0e49\u0e43\u0e19\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e0f\u0e34\u0e1a\u0e31\u0e15\u0e34\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07\u0e43\u0e19\u0e17\u0e38\u0e01\u0e21\u0e34\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33\u0e27\u0e31\u0e19<\/p>\n

\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e33\u0e40\u0e19\u0e34\u0e19\u0e07\u0e32\u0e19\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19 SDG 12.2.1 \u0e02\u0e2d\u0e07 SPU \u0e08\u0e36\u0e07\u0e16\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e44\u0e17\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e42\u0e25\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e23\u0e39\u0e49\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e1b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e2a\u0e31\u0e07\u0e04\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e31\u0e48\u0e07\u0e22\u0e37\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e20\u0e32\u0e1e<\/p>\n

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Sripatum University (SPU) has taken a bold and necessary step towards sustainable food consumption and waste reduction, firmly aligning itself with the Sustainable Development Goals (SDGs). With two major canteens… <\/p>\n","protected":false},"author":89,"featured_media":2661,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49,26,32,54,55,1],"tags":[],"class_list":["post-2660","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-goals-2","category-goals-4","category-goals-11","category-goals-12","category-goals-13","category-goals-17"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/89"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2660"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2664,"href":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2660\/revisions\/2664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spu.ac.th\/sdgs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}